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Ãëàâà 2. Ìíîãîîáðàçèå ðàñòèòåëüíîãî ìèðà Âûâîäû ê ãëàâåÏîêðûòîñåìåííûå, èëè Öâåòêîâûå, îòíîñÿò ê âûñøèì ðàñòåíèÿì. Ýòî íàèáîëåå âûñîêîîðãàíèçîâàííàÿ ãðóïïà ðàñòèòåëüíîãî ìèðà. Öâåòêîâûå ðàñòåíèÿ èìåþò âåãåòàòèâíûå (êîðåíü è ïîáåã) è ãåíåðàòèâíûå (öâåòîê è ïëîä ñ ñåìåíàìè) îðãàíû. Ðàçëè÷àþò òðè âèäà êîðíåé: ãëàâíûå, ïðèäàòî÷íûå è áîêîâûå. Âñå êîðíè îäíîãî ðàñòåíèÿ îáðàçóþò êîðíåâóþ ñèñòåìó. Îíà ìîæåò áûòü ñòåðæíåâîé èëè ìî÷êîâàòîé. Êîðíè çàêðåïëÿþò ðàñòåíèå â ïî÷âå è îáåñïå÷èâàþò åãî âîäîé è ìèíåðàëüíûìè âåùåñòâàìè. Ïîáåã ñîñòîèò èç ñòåáëÿ è ëèñòüåâ. Ïî÷êè ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé çà÷àòî÷íûå ïîáåãè. Ðàçëè÷àþò âåãåòàòèâíûå (ëèñòîâûå) è ãåíåðàòèâíûå (öâåòî÷íûå) ïî÷êè. Êëóáåíü, êîðíåâèùå è ëóêîâèöà ÿâëÿþòñÿ âèäîèçìåí¸ííûìè ïîäçåìíûìè ïîáåãàìè, ñ ïîìîùüþ êîòîðûõ ðàñòåíèÿ ðàçìíîæàþòñÿ.  íèõ çàïàñàþòñÿ ïèòàòåëüíûå âåùåñòâà. Öâåòîê — âèäîèçìåí¸ííûé óêîðî÷åííûé ïîáåã, ñëóæàùèé äëÿ ñåìåííîãî ðàçìíîæåíèÿ. Èç öâåòêà îáðàçóþòñÿ ïëîäû ñ ñåìåíàìè. Ñåìÿ öâåòêîâîãî ðàñòåíèÿ ñîñòîèò èç êîæóðû, çàðîäûøà è çàïàñà ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ. Ñåìåíà äâóäîëüíûõ ðàñòåíèé èìåþò äâå ñåìÿäîëè, îäíîäîëüíûõ — îäíó. Ñåìåíà íàõîäÿòñÿ âíóòðè ñóõèõ èëè ñî÷íûõ ïëîäîâ. Íà ñòðîåíèå è ðàçâèòèå îðãàíîâ öâåòêîâîãî ðàñòåíèÿ áîëüøîå âëèÿíèå îêàçûâàþò óñëîâèÿ ñðåäû îáèòàíèÿ. Ðàñòåíèÿ îáúåäèíÿþò â ãðóïïû, èñïîëüçóÿ ïðèçíàêè ñõîäñòâà è ðàçëè÷èÿ, ïî êîòîðûì ìîæíî ñóäèòü î ñòåïåíè èõ ðîäñòâà. Ðàñòåíèÿ, ïðèíàäëåæàùèå ê îäíîìó âèäó, ñõîäíû ïî ñòðîåíèþ, æèçíåäåÿòåëüíîñòè, ïðè ñêðåùèâàíèè äàþò ïëîäîâèòîå ïîòîìñòâî. Ðàñòåíèÿ ðàçíûõ âèäîâ, îáúåäèí¸ííûå â ðîäû, ïðîèñõîäÿò îò îáùèõ ïðåäêîâ. Ñõîäñòâî â ñòðîåíèè ðàñòåíèé, îòíîñÿùèõñÿ ê ðàçíûì îòäåëàì, ïîçâîëÿåò ñäåëàòü âûâîä îá èõ ðîäñòâå è åäèíñòâå ïðîèñõîæäåíèÿ â äàë¸êîì ïðîøëîì. ×åëîâåê âûðàùèâàåò ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûå ðàñòåíèÿ, ÷òîáû ïîëó÷èòü ïðîäóêòû ïèòàíèÿ, êîðìà äëÿ æèâîòíûõ, ñûðü¸ äëÿ ïðîìûøëåííîñòè. Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ áûëè âûâåäåíû èç äèêîðàñòóùèõ. Îíè ïðîèñõîäÿò èç ðàçíûõ ñòðàí ñ ðàçëè÷íûì êëèìàòîì è íóæäàþòñÿ â ðàçíûõ óñëîâèÿõ æèçíè. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ âûñîêèõ óðîæàåâ íåîáõîäèìî çíàòü áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè âûðàùèâàåìîé êóëüòóðû, ÷òîáû ïðàâèëüíî ïðîâîäèòü àãðîòåõíè÷åñêèå ìåðîïðèÿòèÿ.
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