Главная >> Биология 7 класс. Пасечник

Глава 3. Многообразие животного мира

§ 37. Ткани, органы и системы органов многоклеточных животных

ВСПОМНИТЕ 1. Какое строение имеет клетка животного? 2. Что такое ткань?

Ткани

Организм многоклеточных животных представляет собой единое целое. Образующие его клетки самостоятельно жить не могут, так как ни одпа из них не способна выполнять все функции, присущие многоклеточному организму в целом. Поэтому в многоклеточном организме клетки объединены в особые системы — ткани, которые эффективнее отдельных клеток, потому что их деятельность согласована.

Ткань - группа клеток и межклеточного вещества, имеющая сходную структуру и выполняющая определённую функцию в организме. Каждая ткань формируется из особых частей зародыша.

Ткань состоит из клеток, окружённых межклеточным веществом, которое вырабатывают сами клетки. Соотношение количества клеток и межклеточного вещества в каждой ткани различно и служит одной из важных её характеристик. Поэтому ткань работает как единая функциональная единица.

Жизнедеятельность многоклеточного организма обеспечивается за счёт функционирования четырёх типов тканей: покровной, соединительной, мышечной и нервной.

Покровная ткань представлена в организме животного разными видами эпителия (рис. 89). Тесно прилегая друг к другу, клетки эпителия образуют сплошные клеточные пласты. Сквозь них в организм сложно проникнуть чужеродным телам, например бактериям. Поэтому эпителий выполняет функцию пограничного барьера. Одни виды эпителия покрывают организм животного снаружи и образуют кожные покровы (волосы, перья, чешую). Другие виды эпителия выстилают полости внутренних органов (рот, желудок, кишечник, лёгкие, мочевой пузырь). Эпителий образован разпыми клетками: плоскими, кубическими, цилиндрическими. Их форма зависит от выполняемых функций.

Соединительная ткань выполняет опорную функцию. Эта ткань состоит из разнообразных по форме клеток, которые расположены на большом расстоянии друг от друга в волокнистом межклеточном веществе. Оно придаёт особую прочность соединительной ткани. В организме животного различают несколько видов соединительной ткани: рыхлая соединительная, хрящевая и костная ткань. Разновидностью рыхлой соединительной ткани является жировая ткань (рис. 90).

Жидкой соединительной тканью внутренней среды организма является кровь. Она обеспечивает жизнедеятельность других тканей. Кровь переносит питательные вещества и кислород от пищеварительной системы и органов дыхания к тканям, а жидкие продукты распада и углекислый газ — от тканей к органам выделения и дыхания. Поглощая и разрушая болезнетворные микроорганизмы и вредные вещества, кровь выполняет защитную функцию.

Мышечная ткань образована клетками, которые способны сокращаться в ответ на раздражения (рис. 91). Благодаря сокращениям мышечных клеток осуществляются разнообразные движения тела животного и его органов. Мышечные клетки длинные и тонкие. Поэтому их называют мышечными волокнами. Различают поперечно полосатую и гладкую мышечные ткани.

Нервная ткань представляет специфичную для животпых систему, которая обеспечивает взаимосвязь тканей и органов в многоклеточном организме (рис. 92). Нейроны — это нервные клетки, которые способны воспринимать раздражения из внешней или внутренней среды, преобразовывать их в нервные импульсы и передавать другим клеткам.

Органы и системы органов

Для выполнения определённых задач в организме ткани объединены в органы, а органы — в системы органов, которые взаимосвязаны.

Орган - часть многоклеточного организма, образованная различными тканями и действующая как единое целое при выполнении сложной функции.

Так, лёгкое — орган дыхания, желудок — орган пищеварения. Каждый орган состоит из нескольких тканей. Одна из тканей является рабочей (в мозге — нервная ткань, в сердце — мышечная). Остальные ткани выполняют вспомогательные функции. Но работа каждого органа зависит от согласованного функционирования всех образующих его тканей.

Система органов в многоклеточном организме объединяет группу органов, выполняющих общую функцию. Поэтому протекание жизненно важных процессов у многоклеточных животных обеспечивается деятельностью систем органов. У животных различают пищеварительную, дыхательную, выделительную, нервную, кровеносную, половую и некоторые другие системы органов.

Пищеварительная система животного состоит из последовательно расположенных органов, которые обеспечивают измельчение и переваривание пищи, всасывание питательных веществ, а также удаление из организма непереваренных остатков.

Дыхательная система обеспечивает газообмен, поставляя в организм животного кислород и выводя углекислый газ. Главными органами дыхательной системы являются лёгкие или жабры. Лёгкие служат для дыхания в воздушной среде, а жабры используются для извлечения кислорода из морской или пресной воды. Некоторые многоклеточные животные осуществляют газообмен через кожные покровы, а также через трахеи.

Выделительная система служит для выведения из организма во внешнюю среду избытка воды и вредных веществ по мере их накопления. Выделение — важное условие выживания животных в разных местах обитания. Это значит, что выделительные системы должны соответствовать условиям обитания животных и их образу жизни. Например, избавлять организм животного от лишней соли в солёной морской воде, сохранять воду у обитателей жарких пустынь. У разных животных органы выделения устроены по-разному, но характер их работы сходен. Пропуская сквозь себя жидкости организма, органы выделения извлекают ненужные вещества и выводят их наружу.

Кровеносную систему обычно образует сердце, кровеносные сосуды и кровь. Эта система обеспечивает движение крови по организму. Благодаря деятельности кровеносной системы осуществляется постоянный приток кислорода и питательных веществ к клеткам, а также освобождение их от конечных продуктов обмена.

Основу половой системы животных составляют мужские и женские половые железы, вырабатывающие половые клетки, с выводящими протоками. Эта система обеспечивает половое размножение организмов — одно из основных свойств всего живого.

Ритмичность и согласованность деятельности всего многоклеточного организма, связанные с выполнением всех жизненно важных функций (питания, дыхания, выделения, размножения и др.), обеспечиваются за счёт деятельности нервной системы.

Моя лаборатория

Лабораторная работа Изучение многообразия тканей животных 1. При малом увеличении рассмотрите па препарате многослойный плоский эпителий. Обратите внимание на многослойное расположение клеток, плотные контакты между ними и отсутствие межклеточного вещества. 2. Рассмотрите препарат плоской кости. Обратите внимание на упорядоченно расположенные костные пластинки. 3. Рассмотрите препарат крови лягушки. Обратите внимание па окраску, размеры и форму эритроцитов. 4. Рассмотрите препарат поперечно-полосатой мышечной ткани. 5. Рассмотрите препарат нервной ткани сетчатки глаза. Найдите на препарате скопления нервных клеток с синей окраской и хорошо заметными отростками. 6. Зарисуйте увиденное и сделайте необходимые подписи.

Новые понятия

Ткань: покровная, мышечная, соединительная, нервная. Орган. Системы органов

Ответьте на вопросы

1. Почему в многоклеточном организме клетки объединены в ткани? 2. Расскажите о строении и функциях тканей. 3. Чем нейрон отличается от других клеток? 4. Что такое орган многоклеточного животного? 5. Какие системы органов различают у животных? Какие функции они выполняют?

ПОДУМАЙТЕ!

Почему у разных животных одинаковые системы органов могут быть образованы из неодинаковых органов?

Следующий параграф >>>