ìîé ÞÒÓÁ êàíàë ïðèêîëüíûõ ÌÓËÜÒÈÊÎÂ!
ìîé ÒÅËÅÃÐÀÌ êàíàë ïðèêîëüíûõ ÌÓËÜÒÈÊÎÂ!

 


Ñîäåðæàíèå

 

Ãëàâíàÿ >> Áîëåçíè æåëóäêà

Ãàñòðèòû

 


Âèòàìèíû ïðè ãàñòðèòå

Âàæíû ïðè ëå÷åíèè ãàñòðèòà âèòàìèíû Ñ, ÐÐ, èëè íèêîòèíîâàÿ êèñëîòà, Â1, Â2, À.

Âèòàìèí À íåîáõîäèì äëÿ äåëåíèÿ è íîðìàëüíîãî ðîñòà êëåòîê. Êðîìå òîãî, âèòàìèí À óâåëè÷èâàåò ñîïðîòèâëÿåìîñòü èíôåêöèÿì. Îí ÿâëÿåòñÿ æèðîðàñòâîðèìûì, ïîýòîìó ëó÷øå óñâàèâàåòñÿ èç ïèùè, ñîäåðæàùåé æèðû. Íàïðèìåð, õîðîøèì èñòî÷íèêîì äëÿ ïîïîëíåíèÿ çàïàñîâ âèòàìèíà À ÿâëÿåòñÿ ìåëêî íàòåðòàÿ ìîðêîâü ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Íèêîòèíîâàÿ êèñëîòà óëó÷øàåò êðîâîñíàáæåíèå æåëóäêà è ýòèì ïîìîãàåò ñíÿòü âîñïàëåíèå. Îíà â íåêîòîðîé ñòåïåíè ñïîñîáñòâóåò îáðàçîâàíèþ æåëóäî÷íîãî ñîêà.

Âèòàìèíû ãðóïïû Â íîðìàëèçóþò îáìåííûå ïðîöåññû.

Ó âèòàìèíà Ñ ðàçíîîáðàçíîå ìíîæåñòâî ïîëåçíûõ ýôôåêòîâ, íàïðèìåð, îí ïîâûøàåò óñòîé÷èâîñòü îðãàíèçìà ê ðàçëè÷íûì èíôåêöèÿì è ïîìîãàåò â çàæèâëåíèè ýðîçèé (äåôåêòîâ ñëèçèñòîé îáîëî÷êè æåëóäêà), êîòîðûå ÷àñòî âñòðå÷àþòñÿ ïðè ãàñòðèòàõ. Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíå Ñ ó ÷åëîâåêà 70-80 ìã. Îí ñîäåðæèòñÿ ïðåèìóùåñòâåííî â ñâåæèõ îâîùàõ, ÿãîäàõ, ôðóêòàõ. Íàïðèìåð, 100 ã çåëåíîãî ñëàäêîãî ïåðöà ñîäåðæàò 150 ìã âèòàìèíà Ñ.  òîì æå êîëè÷åñòâå áåëîêî÷àííîé êàïóñòû — 50 ìã.  öâåòíîé êàïóñòå — 70 ìã.  ñâåêëå è àïåëüñèíå — ïî 60 ìã, à â ëèìîíå — 40 ìã.  ÷åðíîé ñìîðîäèíå — 200 ìã, à â êðàñíîé — 25 ìã. Ïðè âàðêå âèòàìèí Ñ ðàçðóøàåòñÿ. Âèòàìèíà Ñ î÷åíü ìíîãî â íàñòîå øèïîâíèêà.

Âèòàìèí À áîëåå óñòîé÷èâ ê äåéñòâèþ âûñîêèõ òåìïåðàòóð. Äëÿ òîãî ÷òîáû âîñïîëíèòü ïîòðåáíîñòü â ýòîì âèòàìèíå (1,5 ìã â äåíü), ìîæíî ñúåñòü îêîëî 30 ã ãîâÿæüåé ïå÷åíè èëè 50 ã ìîðêîâè ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, 100 ã êóðàãè, 50 ã æåëòêà. Ñîäåðæèòñÿ âèòàìèí À â ìîëî÷íûõ ïðîäóêòàõ, îäíàêî â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå.

Âèòàìèí Â1 âñòðå÷àåòñÿ â ìÿñå (èíäåéêà, ñâèíèíà) è êðóïàõ. Åãî ñóòî÷íàÿ íîðìà — 1,7 ìã. Ýòà íîðìà ìîæåò áûòü ïîëó÷åíà èç 200 ã ìÿñà èëè èç 250-300 ã ãðå÷íåâîé, îâñÿíîé, ïøåííîé êðóï èëè èç 200 ã ãîðîõà.

Âèòàìèí Â2 ñîäåðæèòñÿ ïðåèìóùåñòâåííî â ïðîäóêòàõ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Ñóòî÷íàÿ íîðìà — 2,2 ìã. Îíà íàõîäèòñÿ â 50 ã æåëòêà, â 100 ã ãîâÿæüåé ïå÷åíè.  íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âèòàìèí Â2 íàõîäèòñÿ â ìÿñå è ñûðå. Âïðî÷åì, åñëè âû ñúåäàåòå â äåíü îêîëî 200 ã ñûðà, òî âû ïîëó÷àåòå ñóòî÷íóþ íîðìó âèòàìèíà Â2.

Âèòàìèí ÐÐ ìîæíî ïîëó÷èòü èç î÷åíü ìíîãèõ ïðîäóêòîâ: ìÿñà, ðûáû, ìó÷íûõ èçäåëèé, êðóï, îñîáåííî ãðå÷íåâîé. Ê òîìó æå åãî âûðàáàòûâàåò ìèêðîôëîðà íàøåãî êèøå÷íèêà.

Ïðè ïîâûøåííîì êèñëîòîîáðàçîâàíèè îñîáåííî âàæåí âèòàìèí U. Åãî ìíîãî ñîäåðæèòñÿ â ñîêå áåëîêî÷àííîé êàïóñòû. Îí íîðìàëèçóåò ñåêðåöèþ ñîëÿíîé êèñëîòû, è ïîä åãî äåéñòâèåì ëó÷øå çàæèâëÿåòñÿ ñëèçèñòàÿ æåëóäêà.

Äëÿ òîãî, ÷òîáû âèòàìèíû äåéñòâîâàëè è øëî âûçäîðîâëåíèå, íóæíî ñúåäàòü îêîëî 70 ã áåëêà â äåíü. Ýòî î÷åíü ïðèáëèçèòåëüíàÿ, óñðåäíåííàÿ öèôðà. ×åì áîëüøå âàø âåñ, òåì áîëüøå áåëêà âàì íóæíî.  100 ã òâîðîãà, ìÿñà èëè ðûáû ñîäåðæèòñÿ îêîëî 20 ã áåëêà, â ñûðå — 25 ã, à â ìîëîêå — 3,5 ã.

Ïðè ïîòðåáëåíèè áåëêà ëó÷øå ïðèäåðæèâàòüñÿ çîëîòîé ñåðåäèíû, òàê êàê èçáûòîê áåëêà âðåäåí òàê æå, êàê è åãî íåäîñòàòîê.

 

 

Ðåéòèíã@Mail.ru
<">

Ñîäåðæàíèå