ìîé ÞÒÓÁ êàíàë ïðèêîëüíûõ ÌÓËÜÒÈÊÎÂ!
ìîé ÒÅËÅÃÐÀÌ êàíàë ïðèêîëüíûõ ÌÓËÜÒÈÊÎÂ!

 


Ñîäåðæàíèå

 

Ãëàâíàÿ >> Áîëåçíè æåëóäêà

Ãàñòðèòû

 


Ïèòàíèÿ ïðè ãàñòðèòå ñ ñåêðåòîðíîé íåäîñòàòî÷íîñòüþ

Ïðè äàííîé ôîðìå ãàñòðèòà îòìå÷àþòñÿ æåëóäî÷íàÿ è êèøå÷íàÿ äèñïåïñèÿ (íåïðèÿòíûé âêóñ âî ðòó, ñíèæåíèå àïïåòèòà, òîøíîòà, îñîáåííî ïî óòðàì, îòðûæêà âîçäóõîì, óð÷àíèå è ïåðåëèâàíèå â æèâîòå, çàïîðû èëè ïîíîñû). Ïðè äëèòåëüíîì òå÷åíèè áîëåçíè âîçìîæíî ïîõóäàíèå; äèñáàêòåðèîç; õîëåöèñòèò.

Áîëüíîìó ïðè îáîñòðåíèè íàçíà÷àåòñÿ ìåõàíè÷åñêè è õèìè÷åñêè ùàäÿùàÿ äèåòà, áîãàòàÿ áåëêîì è âèòàìèíàìè. Äèåòó ñîáëþäàþò ïðèìåðíî 7-10 äíåé, â çàâèñèìîñòè îò ñîñòîÿíèÿ.

Âíå îáîñòðåíèé äèåòà çàâèñèò îò ñòåïåíè óëó÷øåíèÿ íàðóøåííûõ ôóíêöèé ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà è ïðèáëèæàåòñÿ ê ðàöèîíàëüíîìó ïèòàíèþ ïî íàáîðó ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, èõ õèìè÷åñêîìó ñîñòàâó è ñïîñîáó êóëèíàðíîé îáðàáîòêè.

Ïðè ãàñòðèòå ñ ïîíèæåííîé êèñëîòíîñòüþ íåîáõîäèìî ñòèìóëèðîâàòü âûðàáîòêó æåëóäî÷íîãî ñîêà. Ïîýòîìó âàæíî åñòü â ñïîêîéíîé îáñòàíîâêå, ñåðâèðîâàòü ñòîë êðàñèâî, ÷òîáû íà÷àë âûäåëÿòüñÿ æåëóäî÷íûé ñîê. Íåîáõîäèìî ïðèäåðæèâàòüñÿ ñëåäóþùèõ ïðàâèë: æåâàòü ïèùó íåîáõîäèìî 25-30 ñåêóíä; ïðèåì ïèùè äîëæåí ïðîäîëæàòüñÿ ñàìîå ìàëîå 30 ìèíóò; îòëè÷íûé ñòèìóëÿòîð ñåêðåöèè — ìèíåðàëüíàÿ âîäà äî ïðèåìà ïèùè.

Ðàçðåøåíû ñëåäóþùèå ïðîäóêòû è áëþäà

    — Ñóïû èç êðóï è îâîùíûå, ïðîòåðòûå, íà ìÿñíûõ, ãðèáíûõ, ðûáíûõ áóëüîíàõ.

    — Íåæèðíîå ìÿñî, âàðåíàÿ êóðèöà, ïàðîâûå, òóøåíûå êîòëåòû, íåæèðíàÿ âåò÷èíà, ðûáà íåæèðíàÿ.

    — Ìàñëî ñëèâî÷íîå, êåôèð, ïðîñòîêâàøà, ñëèâêè, ñìåòàíà íåêèñëàÿ, òâîðîã ñâåæèé íåêèñëûé, ñûð íåîñòðûé òåðòûé.

    — ßéöà, îìëåò.

    — Êàøè, õîðîøî ðàçâàðåííûå èëè ïðîòåðòûå.

    — Õëåá ÷åðñòâûé.

    — Ñûðûå è âàðåíûå îâîùè è ôðóêòû.

    — Êèñëûå ôðóêòîâûå è îâîùíûå ñîêè.

    — ×àé, êîôå, ìàðìåëàä, ñàõàð.

Çàïðåùåíû

    — Êóðåíèå.

    — Àëêîãîëüíûå íàïèòêè.

    — Æèðíàÿ ïèùà.

    — Ñäîáíîå òåñòî.

    — Æàðåíûå áëþäà.

    — Áëèíû.

    — Êîï÷åíîñòè.

    — Ìàðèíàäû.

    — Ïåðåö.

    — Ãîð÷èöà.

    — Óêñóñ.

Âî âðåìÿ îáîñòðåíèé áîëüíîìó íàçíà÷àþò äèåòó ¹ 46, çàòåì ïåðåõîäÿò íà äèåòó ¹ 4â. Çàòåì — íà äèåòó ¹ 5 (ñ èñêëþ÷åíèåì ÷åðíîãî õëåáà, êàïóñòû è îãðàíè÷åíèåì óïîòðåáëåíèÿ îâîùåé è ôðóêòîâ äî 200 ã â ñóòêè).

Ïîñëå ñòèõàíèÿ îáîñòðåíèÿ ïåðåõîäÿò íà äèåòó ¹ 2 (ïðè óñëîâèè îòñóòñòâèÿ ñîïóòñòâóþùåãî ïîðàæåíèÿ ïå÷åíè, æåë÷åâûâîäÿùèõ ïóòåé è ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû). Äèåòû íàçíà÷àþòñÿ íà ñðîê îò 1—2 ìåñÿöåâ äî íåñêîëüêèõ ëåò, èíäèâèäóàëüíî äëÿ êàæäîãî áîëüíîãî.

 

 

Ðåéòèíã@Mail.ru
<">

Ñîäåðæàíèå