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Àèð îáûêíîâåííûé, ëå÷åáíûå ñâîéñòâà, îïèñàíèå, ïðèìåíåíèå, ïðîòèâîïîêàçàíèÿ, ðåöåïòû
ìîé ÞÒÓÁ êàíàë ïðèêîëüíûõ ÌÓËÜÒÈÊÎÂ!
ìîé ÒÅËÅÃÐÀÌ êàíàë ïðèêîëüíûõ ÌÓËÜÒÈÊÎÂ!

 


Ñîäåðæàíèå

 

Ãëàâíàÿ >> Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ

Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå

 

Àèð îáûêíîâåííûé

 

Íàðîäíûå íàçâàíèÿ: àèð îáûêíîâåííûé, áîëîòíûé, àèð, òàòàðñêîå çåëüå, ëåïåõà, ÿâð, èðíûé êîðåíü, èð, êàñàòíèê, òàòàðíèê, ïèùàëêà.

Íàðîäíûå íàçâàíèÿ: àèð îáûêíîâåííûé, áîëîòíûé, àèð, òàòàðñêîå çåëüå, ëåïåõà, ÿâð, èðíûé êîðåíü, èð, êàñàòíèê, òàòàðíèê, ïèùàëêà.

Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ àèðà îáûêíîâåííîãî

Ïðèáðåæíî-âîäíîå ìíîãîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà àðîèäíûõ (Àãàñåàå), âûñîòîé äî 1 ì è áîëåå.

Êîðíåâèùà ïîëçó÷èå, ãîðèçîíòàëüíûå, ðàçâåòâëåííûå, äèàìåòðîì äî 3 ñì, äëèíîé äî 1,5 ì, ñíàðóæè áóðîâàòî- èëè çåëåíîâàòî-æåëòûå, ñíèçó ñ ìíîãî÷èñëåííûìè áåëûìè, øíóðîâèäíûìè êîðíÿìè, äîñòèãàþùèìè â äëèíó 50 ñì, ñâåðõó ñ êðóïíûìè ïîëóëóííûìè ëèñòîâûìè ñëåäàìè. Êîðíåâèùà ðàñïîëîæåíû ïî÷òè ó ïîâåðõíîñòè ïî÷âû, ðåæå íà ãëóáèíå äî 10 ñì.

Ëèñòüÿ ïðèêîðíåâûå, øèðèíîé äî 3 ñì, ÿðêî-çåëåíûå, ìÿñèñòûå, ìå÷åâèäíûå, çàîñòðåííûå, ðàñïîëîæåíû íà âåðõóøêàõ è áîêîâûõ îòâåòâëåíèÿõ êîðíåâèù. Ëèñòüÿ è êîðíåâèùà èìåþò õàðàêòåðíûé äóøèñòûé çàïàõ è ãîðüêèé âêóñ.

Ìåëêèå êîðíè çàïàõà íå èìåþò.

Öâåòîíîñíûå ñòåáëè â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå, âûñîòîé äî 80 ñì, ñïëþùåííûå, èìåþùèå æåëîáîê ñ îäíîé ñòîðîíû è îñòðîå ðåáðî ñ äðóãîé.

Ñîöâåòèå - öèëèíäðè÷åñêèé, ââåðõó íåìíîãî ñóæåííûé ïî÷àòîê, äëèíîé 4-12 ñì è òîëùèíîé 1-2 ñì, ðàñïîëîæåííûé â âåðõíåé ÷àñòè öâåòîíîñíîãî ñòåáëÿ.

Öâåòêè ìåëêèå, çåëåíîâàòî-æåëòûå, îáîåïîëûå, ãóñòî ñêó÷åíû â îòêëîíåííîì â ñòîðîíó ïî÷àòêå. Çàâÿçü âåðõíÿÿ, òðåõãíåçäíàÿ.

Ïëîä - êîæèñòàÿ, ïðîäîëãîâàòàÿ, ìíîãîñåìåííàÿ ÿãîäà êðàñíîãî öâåòà.

Öâåòåò ñ ìàÿ äî èþëÿ.

Ðàçìíîæàåòñÿ êàê ñåìåíàìè, òàê è âåãåòàòèâíî, ïóòåì ðàçðàñòàíèÿ êîðíåâèù.

Ðàñïðîñòðàíåí â åâðîïåéñêîé ÷àñòè ÑÍÃ, Ñðåäíåé Àçèè, Ñèáèðè è íà Äàëüíåì Âîñòîêå.  ñâÿçè ñ îñóøåíèåì çàáîëî÷åííûõ çåìåëü åñòåñòâåííûå çàðîñëè ñèëüíî ñîêðàùàþòñÿ. Ðàñòåò ïî áåðåãàì ìåäëåííî òåêóùèõ ðå÷åê, ðó÷üåâ, îçåð, êàíàâ, ïî òèõèì çàâîäÿì, ðå÷íûì ñòàðèöàì, íåðåäêî îáðàçóåò ñïëîøíûå çàðîñëè, ÷èñòûå èëè ñ ïðèìåñüþ õâîùåé è îñîê.

Ðîäîâîå íàçâàíèå ïðîèñõîäèò îò ãðå÷åñêîãî akoros - ðàñòåíèå ñ ïîëçó÷èì êîðíåâèùåì. Âèäîâîå îïðåäåëåíèå îáðàçîâàíî îò ãðå÷åñêîãî kalamos - êàìûø, òðîñòíèê, èç-çà ñõîäñòâà ñ ïîñëåäíèì.

Ðîäèíà àèðà îáûêíîâåííîãî - Êèòàé è Èíäèÿ.

Íàðîäíûå íàçâàíèÿ: àèð îáûêíîâåííûé, áîëîòíûé, àèð, òàòàðñêîå çåëüå, ëåïåõà, ÿâð, èðíûé êîðåíü, èð, êàñàòíèê, òàòàðíèê, ïèùàëêà.

Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà àèðà îáûêíîâåííîãî

 ëåêàðñòâåííûõ öåëÿõ èñïîëüçóþòñÿ êîðíåâèùà àèðà, êîòîðûå çàãîòàâëèâàþò îñåíüþ è â íà÷àëå çèìû, êîãäà ïîíèæàåòñÿ óðîâåíü âîäû.

Ñîáðàííûå êîðíåâèùà àèðà ìîþò â õîëîäíîé âîäå, êîðíè è ëèñòüÿ îáðåçàþò; äëèííûå êîðíåâèùà ðàçðåçàþò íà êóñêè äëèíîé 15-20 ñì, òîëñòûå - ðàñùåïëÿþò âäîëü è ñóøàò íà âîçäóõå.

Ìîæíî ïðèìåíÿòü è òåïëîâóþ ñóøêó, íî ïðè òåìïåðàòóðå íå âûøå 25-30 °Ñ, òàê êàê ýôèðíîå ìàñëî, ñîäåðæàùååñÿ â êîðíåâèùàõ àèðà, ïðè áîëåå âûñîêîé òåìïåðàòóðå óëåòó÷èâàåòñÿ.

Õîðîøî âûñóøåííûå êóñêè êîðíåâèù àèðà äîëæíû íå ãíóòüñÿ, à ëîìàòüñÿ. Íà èçëîìå èìåþò áåëîâàòî-ðîçîâûé öâåò (èçðåäêà ñ æåëòûì èëè çåëåíîâàòûì îòòåíêîì).

Ñðîê ãîäíîñòè ñûðüÿ 2-3 ãîäà.

Âêóñ àèðà ñûðüÿ ïðÿíî-ãîðüêèé, çàïàõ àðîìàòíûé.

Ïîâòîðíûå çàãîòîâêè íà îäíîì è òîì æå ìåñòå ìîæíî âåñòè íå ðàíüøå ÷åì ÷åðåç 10 ëåò.

Îøèáî÷íî ìîãóò áûòü çàãîòîâëåíû âíåøíå ïîõîæèå íà àèð êîðíåâèùà êàñàòèêà àèðîâèäíîãî. Îäíàêî ó êàñàòèêà öâåòêè â îòëè÷èå îò àèðà êðóïíûå, æåëòûå, à êîðíåâèùà è ëèñòüÿ áåç çàïàõà.

Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà àèðà îáûêíîâåííîãî

Ñîäåðæàùèåñÿ â êîðíåâèùàõ àèðà âåùåñòâà, ãëàâíûì îáðàçîì ýôèðíîå ìàñëî è ãîðüêèé ãëèêîçèä àêîðèí, âîçäåéñòâóÿ íà îêîí÷àíèÿ âêóñîâûõ ðåöåïòîðîâ, ïîâûøàþò àïïåòèò, óëó÷øàþò ïèùåâàðåíèå, ðåôëåêòîðíî óñèëèâàþò âûäåëåíèå æåëóäî÷íîãî ñîêà.

Àèð òîíèçèðóåò ñåðäöå, óêðåïëÿåò ñîñóäû ìîçãà è òåì ñàìûì óëó÷øàåò ïàìÿòü, óñèëèâàåò çðåíèå.

Ýêñïåðèìåíòàëüíî äîêàçàíî, ÷òî ïðåïàðàòû àèðà îêàçûâàþò íåêîòîðîå ñïàçìîëèòè÷åñêîå äåéñòâèå è, çà ñ÷åò ñîäåðæàíèÿ â êîðíåâèùàõ ðàñòåíèÿ òåðïåíîèäîâ (ïðîàçóëåí, àçàðîí), îáëàäàþò áàêòåðèîñòàòè÷åñêèì, ôóíãèñòè÷åñêèì è ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì ñâîéñòâàìè.

Ãàëåíîâûå ôîðìû àèðà áëàãîïðèÿòíî âîçäåéñòâóþò íà òîíóñ æåë÷íîãî ïóçûðÿ, ïîâûøàþò æåë÷åîòäåëåíèå è äèóðåç.

Èìåþòñÿ äàííûå îá óñïîêàèâàþùåì äåéñòâèè êîðíåâèù àèðà è î åãî ñëàáîì îáåçáîëèâàþùåì ýôôåêòå.

Ïðèìåíåíèå àèðà îáûêíîâåííîãî â ìåäèöèíå

Êîðíåâèùà àèðà. Íàñòîé, íàñòîéêà (ñ äðóãèìè ðàñòåíèÿìè), ïîðîøîê ïðèìåíÿþòñÿ êàê ãîðüêî-ïðÿíîå ñðåäñòâî, ïîâûøàþùåå àïïåòèò è óëó÷øàþùåå ïèùåâàðåíèå, à òàêæå êàê âåòðîãîííîå, æåëóäî÷íîå è äåçèíôèöèðóþùåå ñðåäñòâî.

Ïîðîøîê àèðà ÿâëÿåòñÿ ñîñòàâíîé ÷àñòüþ ïðåïàðàòîâ "Âèêàëèí" è "Âèêàèð", êîòîðûå ïðèìåíÿþòñÿ äëÿ ëå÷åíèÿ õðîíè÷åñêîãî ãàñòðèòà, ÿçâåííîé áîëåçíè æåëóäêà è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè.

Ýôèðíîå ìàñëî àèðà ÿâëÿåòñÿ ñîñòàâíîé ÷àñòüþ ïðåïàðàòà "Ýíàòèí", ïðèìåíÿåìîãî ïðè æåë÷íî-êàìåííîé è ïî÷å÷íî-êàìåííîé áîëåçíÿõ.

 íàðîäíîé ìåäèöèíå ïîðîøîê èç êîðíåâèù àèðà èñïîëüçóþò ïðè èçæîãå, öèíãå, äëÿ çàæèâëåíèÿ ãíîÿùèõñÿ ðàí, ÿçâ, ïðè áîëÿõ â ñóñòàâàõ, âîäÿíêå, ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ (ìîêðîòíîì óäóøüå), âîñïàëåíèè ïî÷å÷íûõ ëîõàíîê, âî âðåìÿ ýïèäåìèé êàê ïðîôèëàêòè÷åñêîå ñðåäñòâî îò õîëåðû è òèôà.

Æóþò êîðíåâèùå àèðà ïðè èçæîãå, çóáíîé áîëè, äëÿ ïðîôèëàêòèêè ãðèïïà, óêðåïëåíèÿ äåñåí, ïðåäîõðàíåíèÿ çóáîâ îò ðàçðóøåíèÿ. Ïðè æåâàíèè êîðíåâèù óñèëèâàåòñÿ ðâîòíûé ðåôëåêñ, ÷òî ðàíüøå èñïîëüçîâàëè æåëàþùèå èçáàâèòüñÿ îò ïðèâû÷êè êóðåíèÿ.

Îòâàð àèðà, íàñòîéêà - ïðè çàáîëåâàíèÿõ æåëó-äî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà, ïå÷åíè, ïî÷åê, ìî÷åâîãî ïóçûðÿ, íåðâíîé ñèñòåìû, ñîïðîâîæäàþùèõñÿ ñóäîðîãàìè; êàê àíòèñåïòè÷åñêîå è îòõàðêèâàþùåå ñðåäñòâî ïðè àáñöåññàõ è âîñïàëåíèè ëåãêèõ; ïðè ðåâìàòèçìå íàòèðàþò áîëüíûå ñóñòàâû; ïðè æåíñêèõ çàáîëåâàíèÿõ äåëàþò ñïðèíöåâàíèÿ îòâàðîì èëè ñèäÿ÷èå âàííû.

Îòâàðîì êîðíåâèù àèðà ìîþò ãîëîâó äëÿ óêðåïëåíèÿ âîëîñ èëè æå â ñìåñè ñ êîðíåâèùåì ðåïåéíè÷êà è "øèøêàìè" õìåëÿ èñïîëüçóþò ïðè âûïàäåíèè âîëîñ, à òàêæå ïüþò ïðè ëèøàÿõ è ïðîìûâàþò ïîðàæåííûå èìè ó÷àñòêè. Íàñòîé, îòâàð - ïðè ëèõîðàäêå (âìåñòî êîðû õèííîãî äåðåâà), ãðèïïå.

Îòâàð ñ ìîëîêîì àèðà äàþò äåòÿì ïðè ýïèëåïñèè.

Ðóññêèå íàçâàíèÿ: àèð îáûêíîâåííûé, áîëîòíûé, àèð, òàòàðñêîå çåëüå, ëåïåõà, ÿâð, èðíûé êîðåíü, èð, êàñàòíèê, òàòàðíèê, ïèùàëêà.

Ñîê àèðà - êàê ñðåäñòâî, óëó÷øàþùåå çðåíèå è ïàìÿòü.

Íàèáîëåå ÷àñòî èñïîëüçóþòàèð â ñîñòàâå êîìïëåêñíûõ ëåêàðñòâåííûõ ñáîðîâ (äëÿ ïîâûøåíèÿ àïïåòèòà, æåëóäî÷íûõ è äð.) è ëå÷åáíûõ ÷àåâ.

Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ àèðà îáûêíîâåííîãî è ðåöåïòû

Àèðíîå ìàñëî ïðèíèìàþò ïî 2-4 êàïëè 2-3 ðàçà â äåíü ñ ìåäîì.

Àðîìàòè÷åñêóþ âîäó èç êîðíåâèù àèðà èñïîëüçóþò äëÿ ëå÷åíèÿ ïàðàäîíòîçà è äðóãèõ âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññîâ ñëèçèñòîé îáîëî÷êè ðòà, â ãèíåêîëîãè÷åñêîé ïðàêòèêå äëÿ ñïðèíöåâàíèé ïðè êîëüïèòàõ êîêêîâîé è òðèõîìîíàäíîé ýòèîëîãèè, ïðè ãèïåðìåíñòðóàëüíîì ñèíäðîìå, âòîðè÷íîé àìèíîðåå, íåäîñòàòî÷íîñòè ôóíêöèè ÿè÷íèêîâ è ïàòîëîãè÷åñêîì êëèìàêñå.

ÂÍÈÌÀÍÈÅ! Ëåêàðñòâåííûå ôîðìû àèðà íåëüçÿ ïðèìåíÿòü ïðè áåðåìåííîñòè.

Âûðàùèâàíèå è âîçäåëûâàíèÿ àèðà îáûêíîâåííîãî

Íåñìîòðÿ íà òî ÷òî â äèêîì âèäå àèð îáûêíîâåííûé âñòðå÷àåòñÿ â íèçêèõ ñûðûõ ìåñòàõ, â êóëüòóðå îí õîðîøî ðàñòåò è íà îáû÷íûõ ñàäîâûõ ïî÷âàõ, íå òðåáóÿ èçáûòî÷íîãî óâëàæíåíèÿ. Ëåãêî ðàçìíîæàåòñÿ âåãåòàòèâíî - îòðåçêàìè êîðíåâèù äëèíîé 10-20 ñì. Âûñàæèâàþò â ñåíòÿáðå - íà÷àëå îêòÿáðÿ èëè â àïðåëå - ìàå íà ãëóáèíó 10-15 ñì â ëóíêè èëè áîðîçäêè íà ðàññòîÿíèè 15-20 ñì.

Ïðèìåíåíèå àèðà îáûêíîâåííîãî â äðóãèõ îáëàñòÿõ

Äóøèñòûìè ëèñòüÿìè àèðà óñòèëàþò ïîëû, óêðàøàþò ñòåíû ïîìåùåíèé.

 Ïîëüøå ëèñòüÿ äîáàâëÿþò â òåñòî äëÿ ïðèäàíèÿ õëåáó àðîìàòà.

Êîðíåâèùà èñïîëüçóþò äëÿ îáìûâàíèé è âàíí. Èç íèõ äåëàþò çàêëåïêè äëÿ êàäîê, áî÷åê.

Íà Êàâêàçå èñïîëüçóþò äëÿ äóáëåíèÿ êîæ. Ýôèðíîå ìàñëî êîðíåâèù àèðà ïðèìåíÿåòñÿ â ïàðôþìåðíîé (äëÿ àðîìàòèçàöèè ìûëà, çóáíûõ ïàñò, êðåìîâ è ðàçíûõ ïîìàä), ëèêåðîâîäî÷íîé (äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðüêèõ âîäîê, ëèêåðîâ, ïèâà, ôðóêòîâûõ ýññåíöèé) è ðûáíîé ïðîìûøëåííîñòè (äëÿ ïðèäàíèÿ ðûáå ïðèÿòíîãî àðîìàòà è ñëåãêà ãîðüêîâàòîãî ïðèâêóñà), êóëèíàðíîì è êîíäèòåðñêîì ïðîèçâîäñòâå.

Ñóøåíîå êîðíåâèùå èñïîëüçóþò â êà÷åñòâå ïðÿíîñòè âìåñòî ëàâðîâîãî ëèñòà, êîðèöû, èìáèðÿ.  Òóðöèè çàñàõàðåííûå êîðíåâèùà - äîðîãîå ëàêîìñòâî.

Àèð øèðîêî ïðèìåíÿåòñÿ â âåòåðèíàðèè. Ñ÷èòàþò, ÷òî àèð óíè÷òîæàåò áëîõ è äðóãèõ íàñåêîìûõ-ïàðàçèòîâ.

Àèð ñëóæèò êîðìîì íåêîòîðûì ëåñíûì æèâîòíûì.

Ðàñòåíèå ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ äåêîðèðîâàíèÿ èñêóññòâåííûõ âîäîåìîâ.

Êóëüòèâèðóåòñÿ â îñíîâíîì â Çàïàäíîé Åâðîïå, Èíäèè, Áèðìå, Êèòàå, Ñåâåðíîé Àìåðèêå.

 

 

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