-->
|
|
|
Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå ×åðåìóõàÍàðîäíûå íàçâàíèÿ: ÷åðåìóõà îáûêíîâåííàÿ, àçèàòñêàÿ, ãëîòèõà, êîëîêîëóøà, ÷åðåìøèíà.
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ ÷åðåìóõèÊðóïíûé ëèñòîïàäíûé êóñòàðíèê èëè äåðåâî ñåìåéñòâà ðîçîöâåòíûõ (Rosaceae), äî 10 ì âûñîòû, ñ ãóñòîé óäëèíåííîé êðîíîé, ñ ìàòîâîé, ðàñòðåñêèâàþùåéñÿ òåìíî-ñåðîé êîðîé, íà êîòîðîé ÷åòêî âûäåëÿþòñÿ áîëüøèå ðæàâî-áóðûå èëè áåëûå ÷å÷åâè÷êè. Âíóòðåííèé ñëîé êîðû æåëòûé, ñ õàðàêòåðíûì ìèíäàëüíûì çàïàõîì. Ìîëîäûå âåòâè ñâåòëî-îëèâêîâûå, êîðîòêîîïóøåííûå, ïîçæå âèøíåâî-êðàñíûå, ãîëûå; êîðà èçíóòðè æåëòàÿ, ñ ðåçêèì õàðàêòåðíûì çàïàõîì. Ëèñòüÿ ÷åðåìóõè î÷åðåäíûå, êîðîòêî÷åðåøêîâûå, ïðîäîëãîâàòî-ýëëèïòè÷åñêèå, ê îáîèì êîíöàì ñóæåííûå, ïî êðàþ ïèëü÷àòî-çóá÷àòûå. Áåëûå, ñ ñèëüíûì çàïàõîì öâåòêè ñîáðàíû â ìíîãîöâåòêîâûå ïîíèêàþùèå êèñòè. Ïëîä - ÷åðíàÿ, ëîñíÿùàÿñÿ, øàðîâèäíàÿ, íà âêóñ òåðïêàÿ, ñèëüíî âÿæóùàÿ êîñòÿíêà ñ îäíîé êîñòî÷êîé. Êîñòî÷êà îêðóãëî-ÿéöåâèäíàÿ, èçâèëèñòî-âûåì÷àòàÿ. Öâåòåò ÷åðåìóõà â ìàå, ïëîäû ñîçðåâàþò â èþëå - àâãóñòå. Ðàçìíîæàåòñÿ âåãåòàòèâíî (êîðíåâîé ïîðîñëüþ, ÷åðåíêàìè), ðåæå ñåìåíàìè (êîñòî÷êàìè). Îáèëüíî öâåòåò åæåãîäíî, îäíàêî ïëîäîíîñèò íå êàæäûé ãîä, òàê êàê åå öâåòêè ïîâðåæäàþòñÿ ïîçäíåâåñåííèìè çàìîðîçêàìè, à ñàìè äåðåâüÿ ïîäâåðãàþòñÿ íàïàäåíèþ ìíîãî÷èñëåííûõ âðåäèòåëåé, îñîáåííî âáëèçè ãîðîäîâ è êðóïíûõ ïîñåëêîâ. Ðàñïðîñòðàíåíà ÷åðåìóõà â åâðîïåéñêîé ÷àñòè ÑÍÃ, Çàïàäíîé Ñèáèðè è Ñðåäíåé Àçèè. Ðàñòåò íà âëàæíûõ è ñûðûõ ïî÷âàõ â ÷åðíîîëüõîâûõ è øèðîêîëèñòâåííûõ ëåñàõ, à òàêæå íà èëîâàòûõ ïî÷âàõ âäîëü ðó÷üåâ è ðå÷åê, ÷àñòî â ïîéìàõ ðåê. Ïðåäïî÷èòàåò âëàæíûå, ïëîäîðîäíûå ïî÷âû ñ áëèçêèì çàëåãàíèåì ôóíòîâûõ âîä. Íàèáîëåå ïëîòíûå ïîïóëÿöèè ÷åðåìóõè îáûêíîâåííîé âñòðå÷àþòñÿ â ñìåøàííûõ çàðîñëÿõ êóñòàðíèêîâ. Ïëîäû ÷åðåìóõè èñïîëüçîâàëèñü ÷åëîâåêîì êàìåííîãî âåêà, î ÷åì ñâèäåòåëüñòâóþò ðåçóëüòàòû àðõåîëîãè÷åñêèõ ðàñêîïîê. Èñïîëüçóÿ èõ â ïèùó, ëþäè íå ìîãëè íå îòìåòèòü èõ ñïåöèôè÷åñêîãî âÿæóùåãî äåéñòâèÿ, ïîýòîìó ïëîäû ÷åðåìóõè ìîæíî ñ÷èòàòü îäíèì èç äðåâíåéøèõ ëåêàðñòâåííûõ ñðåäñòâ.
Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà ÷åðåìóõèËåêàðñòâåííûì ñûðüåì ÿâëÿþòñÿ ïëîäû ÷åðåìóõè (Fructus Padi). Ñîáèðàòü èõ ñëåäóåò â ñóõóþ ïîãîäó. Ëó÷øåå âðåìÿ ñáîðà - óòðî (ïîñëå òîãî êàê ñîéäåò ðîñà) è êîíåö äíÿ. Ïðè ñáîðå ïëîäîâ ÷åðåìóõè íåëüçÿ ðóáèòü åå îñåâûå ïîáåãè, à âî âðåìÿ öâåòåíèÿ - ëîìàòü âåòâè. Ñêëàäûâàþò èõ â êîðçèíû è íå ïîçæå ÷åì ÷åðåç 3-4 ÷àñà ïîñëå ñáîðà äîñòàâëÿþò íà ìåñòî ñóøêè. Ëó÷øå ñóøèòü ïëîäû ÷åðåìóõè â ñóøèëêàõ, ñëåäÿ çà òåì, ÷òîáû òåìïåðàòóðà ñûðüÿ íå ïðåâûøàëà 40-50 °Ñ. Äîïóñêàåòñÿ ñóøêà â ðóññêèõ ïå÷àõ.  õîðîøóþ ïîãîäó ïëîäû ìîæíî ñóøèòü íà ñîëíöå, ðàññûïàâ èõ ñëîåì îêîëî 1-2 ñì íà ñåòêàõ èëè íà ïîäñòèëêå èç òêàíè è áóìàãè, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ. Ïîñëå ñóøêè óäàëÿþò êèñòè, ïëîäîíîæêè è ïîäãîðåâøèå ïëîäû. Ñðîê ãîäíîñòè ñûðüÿ 3-5 ëåò. Ñûðüå èìååò ñëàáûé çàïàõ è êèñëîâàòî-ñëàäêèé âêóñ.  ñêëàäêàõ ñóõèõ ïëîäîâ âèäíû áåëîâàòî-ñåðûå èëè êðàñíîâàòûå íàëåòû âûêðèñòàëëèçîâàííîãî ñàõàðà. Öâåòêè çàãîòàâëèâàþò â ïåðèîä öâåòåíèÿ. Ñðîê ãîäíîñòè ñûðüÿ 1 ãîä. Êîðó çàãîòàâëèâàþò ðàííåé âåñíîé. Åå ñóøàò íà îòêðûòîì âîçäóõå, â ïðîâåòðèâàåìûõ ïîìåùåíèÿõ èëè â ñóøèëêàõ ïðè òåìïåðàòóðå îêîëî 40 °Ñ. Ñðîê ãîäíîñòè ñûðüÿ 5 ëåò. Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà ÷åðåìóõèÎòâàð ïëîäîâ ÷åðåìóõè áëàãîäàðÿ íàëè÷èþ â íèõ äóáèëüíûõ âåùåñòâ è îðãàíè÷åñêèõ êèñëîò îêàçûâàåò âûðàæåííîå âÿæóùåå è ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå. Àíòîöèàíû ñ Ð-âèòàìèííîé àêòèâíîñòüþ îêàçûâàþò êàïèëëÿðîóêðåïëÿþùåå äåéñòâèå. Ñî÷åòàíèå äóáèëüíûõ âåùåñòâ è àíòîöèàíîâ îáåñïå÷èâàåò óñòîé÷èâîå ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå äåéñòâèå. Ïðèìåíåíèå ÷åðåìóõè â ìåäèöèíåÊîðà.  ãîìåîïàòèè - êàê òîíèçèðóþùåå è ñåäàòèâíîå; ïðè ãîëîâíûõ áîëÿõ, çàáîëåâàíèÿõ ñåðäöà, îðãàíîâ æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà.  íàðîäíîé ìåäèöèíå – äëÿ ëå÷åíèÿ âåíåðè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé, ïðè áåëÿõ, ïåðåìåæàþùåéñÿ ëèõîðàäêå, ðåñïèðàòîðíûõ èíôåêöèÿõ, óäóøüå, ñïàçìàõ æåëóäêà; îòâàð - ïðè äèçåíòåðèè; êàê ìî÷åãîííîå è ïîòîãîííîå ñðåäñòâî; íàñòîé - ïîëîñêàíèå ïðè çóáíîé áîëè; ðàñòèðàíèå - ïðè ðåâìàòèçìå. Âåòâè (ìîëîäûå), êîðà (ñâåæàÿ).  âèäå ýññåíöèé - â ãîìåîïàòèè; â íàðîäíîé ìåäèöèíå îòâàð - êàê ïîòîãîííîå, äèóðåòè÷åñêîå; ïðè ñóñòàâíîì è ìûøå÷íîì ðåâìàòèçìå, äåðìàòîçàõ. Ëèñòüÿ.  òèáåòñêîé ìåäèöèíå - ïðè äèàðåÿõ ó äåòåé; ìåñòíî - ïðè ôóðóíêóëåçå. Íàñòîé (â âèäå ïîëîñêàíèé) - ïðè êàðèåñå. Ñïèðòîâàÿ íàñòîéêà - ïðè ðåâìàòèçìå, ïîäàãðå. Ëèñòüÿ, ïëîäû. Ñîê - äëÿ ëå÷åíèÿ èíôèöèðîâàííûõ ðàí. Ëèñòüÿ, ïëîäû, öâåòêè. Ñîê (â âèäå ñïðèíöåâàíèé) - ïðè òðèõîìîíàäíîì êîëüïèòå; â âèäå ïðèïàðîê - äëÿ î÷èùåíèÿ è çàæèâëåíèÿ ðàí è ïðîëåæíåé. Öâåòêè. Îòâàð - ïðè ãàíãðåíå êîíå÷íîñòåé, òóáåðêóëåçå ëåãêèõ. Íàñòîé, îòâàð - ïðîòèâîçà÷àòî÷íîå. Íàñòîé - äëÿ ïðîìûâàíèÿ ðàí, ÿçâ, ãëàç. Öâåòêè, ïëîäû. Ñîê - ïðîòèâîðâîòíîå äëÿ äåòåé. Ïëîäû. Âñïîìîãàòåëüíîå ñðåäñòâî ïðè èíôåêöèîííûõ êîëèòàõ è äèàðåÿõ; ïîòîãîííîå, äèóðåòè÷åñêîå, ïðîòèâîöèíãîòíîå, ïðîòèâîòóáåðêóëåçíîå. Íàñòîé - ïðèìî÷êè ïðè áëåôàðîêîíúþíêòèâèòàõ. Âõîäÿò â ñîñòàâ æåëóäî÷íîãî ÷àÿ. Ñîê íàçíà÷àþò êàê ïîòîãîííîå, ïðîòèâîöèíãîòíîå, ìî÷åãîííîå, ïðîòèâîòóáåðêóëåçíîå ñðåäñòâî.  ñìåñè ñ ñîêîì ÷åðíèêè ïîêàçàí ïðè æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ, ñîïðîâîæäàþùèõñÿ ïîíîñîì. Êðîìå òîãî, ñîê ïðèìåíÿþò ïðè ëèõîðàäêå, íàðóøåíèè îáìåíà âåùåñòâ, ãàíãðåíå, òóáåðêóëåçå ëåãêèõ. Ñåìåíà. Æèðíîå ìàñëî ìåñòíî - ïðè ãëóáîêèõ ôîðìàõ òðèõîôèòèè è ìèêðîñïîðèè ó âçðîñëûõ è äåòåé.
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ ÷åðåìóõè è äîçû×åðåìóõà âõîäèò â ñîñòàâ æåëóäî÷íûõ ñáîðîâ. Ðåöåïòû èñïîëüçîâàíèÿ ÷åðåìóõè â ñáîðàõÃîòîâÿòñÿ ñáîðû òàê: 9 ãðàììîâ ñáîðà íàñòàèâàòü â 325 ìèëëèëèòðàõ êèïÿòêà 1,5 ÷àñà, ïðîöåäèòü, âñå âûïèòü äî åäû çà 3 ðàçà. ÏèîäåðìèèÃèíåêîëîãè÷åñêèå õðîíè÷åñêèå âîñïàëèòåëüíûå çàáîëåâàíèÿÈìïîòåíöèÿÃåìîððîéÕðîíè÷åñêèå äèàðåèÄèñáàêòåðèîçÏðîòèâîïîêàçàíèÿ è âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû ÷åðåìóõè Óïîòðåáëÿÿ ÷åðåìóõó â ëå÷åáíûõ öåëÿõ, íåîáõîäèìî ñòðîãî ñîáëþäàòü ïðàâèëà ñáîðà è äîçèðîâêó, òàê êàê ñåìåíà, öâåòêè, ëèñòüÿ è êîðà ñîäåðæàò ãëèêîçèä àìèãäàëèí, ñïîñîáíûé ðàñùåïëÿòüñÿ íà ãëþêîçó è ñèíèëüíóþ êèñëîòó, êîòîðàÿ î÷åíü ÿäîâèòà. Ïðåïàðàòû ÷åðåìóõè ïðîòèâîïîêàçàíû ïðè áåðåìåííîñòè. Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ ìÿêîòè ïëîäîâ ÷åðåìóõè îáíàðóæåíû äóáèëüíûå âåùåñòâà (äî 15 %), àíòîöèàíû (äî 8 %), ñàõàð (4-6 % ôðóêòîçû, 5-6 % ãëþêîçû, 0,1-0,6 % ñàõàðîçû), ïåêòèíû (äî 1,1 %), ôëàâîíîèäû, ÿáëî÷íàÿ è ëèìîííàÿ êèñëîòû; â ëèñòüÿõ, öâåòêàõ, êîðå è ñåìåíàõ (êîñòî÷êàõ) - àìèãäàëèí (â êîðå äî 2 è â ñåìåíàõ äî 1,8 %). Íàéäåíû òàêæå ñâîáîäíàÿ ñèíèëüíàÿ êèñëîòà - â êîðå 0,09 %, â ëèñòüÿõ - 0,05 %. Ëèñòüÿ ñîäåðæàò äî 200 ìã % àñêîðáèíîâîé êèñëîòû. Çàïàõ öâåòêîâ è ëèñòüåâ îáóñëîâëèâàåòñÿ íàëè÷èåì â íèõ ãëèêîçèäà ïðóíàçèíà.  ïëîäàõ ñîäåðæàòñÿ: çîëà - 2,81 %; ìàêðîýëåìåíòû (ìã/ã): Ê - 13,40, Ca - 2,20, Mn - 1,20, Fe - 0,04; ìèêðîýëåìåíòû (ìêã/ã): Ìg - 22,00, Cu - 25,00, Zn - 15,60, Ñî - 7,00, Cr - 0,28, Al - 27,40, Se - 0,05, Ni - 3,08, Sr - 0,80, Pb - 1,80,  - 33,00, I - 0,42. He îáíàðóæåíû Mo, Ba, V, Cd, Li, Ag, Au, Br. Êîíöåíòðèðóåò Cu, Ñî, îñîáåííî Ñî. Ïðèìåíåíèå ÷åðåìóõè â äðóãèõ îáëàñòÿõÄðåâåñèíà ÷åðåìóõè ïðèãîäíà â òîêàðíîì è ìåáåëüíîì ïðîèçâîäñòâå. Èç êîðû ïîëó÷àþò êðàñêó çåëåíîãî è áóðî-êðàñíîãî öâåòà. Ïëîäû â áûòó â âèäå ìóêè èñïîëüçóþòñÿ ïðè âûïå÷êå ïèðîãîâ è êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé, ñâåæèå - íà÷èíêà äëÿ ïèðîãîâ.  ëèêåðîâîäî÷íîé ïðîìûøëåííîñòè - äëÿ èçãîòîâëåíèÿ íàñòîåê è íàëèâîê. Òîë÷åíûìè ïëîäàìè íàñòàèâàþò áåëûå âèíà. Ïîðîøîê èç êîðû â âåòåðèíàðèè - äëÿ ïðèñûïàíèÿ äëèòåëüíî íå çàæèâàþùèõ ðàí, êàê èíñåêòèöèä. Ôèòîíöèäû ïëîäîâ ÷åðåìóõè ãóáèòåëüíî âëèÿþò íà ïëåñíåâûå ãðèáû, ìóõ, êîìàðîâ, ñëåïíåé, à ðàñòåðòûå ëèñòüÿ íà êîëîðàäñêîãî æóêà, åãî ëè÷èíêè è ÿéöà. Ìåäîíîñ, ÷åðåìóõà äàåò ï÷åëàì ìíîãî íåêòàðà è ïûëüöû, à èíîãäà è ìåäâÿíóþ ðîñó. Äåêîðàòèâíîå, îñîáåííî ýôôåêòíû ôîðìû ñ ïëàêó÷èìè âåòêàìè, ìàõðîâûìè öâåòêàìè è ðàçíîöâåòíûìè ëèñòüÿìè. Ðàçâîäÿò â ñàäàõ è ïàðêàõ. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ îäèíî÷íûõ è ãðóïïîâûõ ïîñàäîê. ×åðåìóõà õîðîøî ðàñòåò íà ñûïó÷èõ ïåñêàõ. Óðîæàé ïëîäîâ ñ 1 äåðåâà - äî 15 êã, à ñ îäíîãî ãåêòàðà - äî 1 ò/ãà.
|
|
|