-->
|
|
|
Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå Êëåâåð ëóãîâîéÍàðîäíûå íàçâàíèÿ: êëåâåð ëóãîâîé, êðàñíûé, äÿòëèíà êðàñíàÿ, êàøêà.
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ êëåâåðà ëóãîâîãîÌíîãî- èëè äâóëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà áîáîâûõ (Fabaceae), ñ ïðèïîäíèìàþùèìèñÿ âåòâèñòûìè ñòåáëÿìè. Ñòåáåëü êëåâåðà ïðÿìîé, îïóøåííûé, âûñîòîé äî 60 ñì. Ñòåáëåé îò 3 äî 8 íà îäíîì ðàñòåíèè. Ëèñòüÿ òðîé÷àòûå, ëèñòî÷êè ïðîäîëãîâàòî-îâàëüíûå. Öâåòêè êëåâåðà ìîòûëüêîâûå, áëåäíî- èëè òåìíî-êðàñíûå, ñîáðàíû â øàðîâèäíûå ãîëîâ÷àòûå ñîöâåòèÿ ñ ëèñòîâèäíûìè îáåðòêàìè. Ïëîä - îäíîñåìåííîé áîá ÿéöåâèäíîé ôîðìû. Öâåòåò ñ ìàÿ äî îñåíè, ïëîäû ñîçðåâàþò â àâãóñòå - îêòÿáðå. Ðàñòåò êëåâåð ëóãîâîé íà ïîéìåííûõ è ñóõîäîëüíûõ ëóãàõ, ñðåäè êóñòàðíèêîâ è ïî ëåñíûì ïîëÿíàì. Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà êëåâåðà ëóãîâîãî ëåêàðñòâåííûõ öåëÿõ èñïîëüçóþòñÿ ñîöâåòèÿ êëåâåðà (ãîëîâêè ñ âåðõóøå÷íûìè ëèñòüÿìè) è òðàâà, êîòîðûå çàãîòàâëèâàþò â ïåðèîä ïîëíîãî öâåòåíèÿ. Ñðûâàþò ðóêàìè èëè ñðåçàþò íîæîì öåëîå ñîöâåòèå ñ îáåðòêîé, áåç öâåòîíîñîâ. ×àñòü ðàñòåíèé îñòàâëÿþò äëÿ âîññòàíîâëåíèÿ åñòåñòâåííûõ çàðîñëåé. Ñóøàò íà âîçäóõå, ïîä íàâåñàìè, íà ÷åðäàêàõ, ðàñêëàäûâàÿ òîíêèì ñëîåì, èëè â ñóøèëêàõ ïðè òåìïåðàòóðå 60-70 °Ñ. Íå ðåêîìåäóåòñÿ ïåðåñóøèâàòü êëåâåð ëóãîâîé, ÷òîáû ãîëîâêè íå îñûïàëèñü. Ñðîê ãîäíîñòè ñîöâåòèé 2 ãîäà, òðàâû 1 ãîä.  ðàñòèòåëüíûõ ñîîáùåñòâàõ âìåñòå ñ êëåâåðîì ëóãîâûì ÷àñòî âñòðå÷àþòñÿ êëåâåð ïîëçó÷èé (Trifolium repens L.), äëÿ êîòîðîãî õàðàêòåðíû ïîëçó÷èé ñòåáåëü è áåëûå ñîöâåòèÿ, à òàêæå êëåâåð ãèáðèäíûé (Trifolium hybridum L.) ñ ðîçîâûìè, íî áîëåå ìåëêèìè, ÷åì ó êëåâåðà ëóãîâîãî, ñîöâåòèÿìè.  îòëè÷èå îò ïîñëåäíåãî, ëèñòî÷êè ó êëåâåðà ïîëçó÷åãî è êëåâåðà ãèáðèäíîãî ãëàäêèå è áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ â íèõ ñîäåðæèòñÿ íåñêîëüêî ìåíüøå.
Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà êëåâåðà ëóãîâîãîÎáëàäàåò êëåâåð âÿæóùèì, ðåïàðàòèâíûì, àíòèêîàãóëÿíòíûì, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì, ïðîòèâîìèêðîáíûì, îòõàðêèâàþùèì, ìî÷åãîííûì, áîëåóòîëÿþùèì, ïîòîãîííûì, ïðîòèâîàòåðîñêëåðîòè÷åñêèì, äåñåíñèáèëèçèðóþùèì ñâîéñòâàìè. Ïðèìåíåíèå êëåâåðà ëóãîâîãî â ìåäèöèíåÊîðíè.  íàðîäíîé ìåäèöèíå îòâàð - ïðè ãðûæå, âîñïàëåíèè ïðèäàòêîâ, êàê ïðîòèâîîïóõîëåâîå. Èç êîðíåé âûäåëåíî àíòèãðèáêîâîå âåùåñòâî - òðèôîëèðèçèí. Íàäçåìíàÿ ÷àñòü. Ïðîòèâîñêëåðîòè÷åñêîå, àíòèñåïòè÷åñêîå, ïðîòèâîöèíãîòíîå, àíòèðàõèòè÷åñêîå, âÿæóùåå, àïïåòèòíîå, ïðîòèâîìàëÿðèéíîå, äèóðåòè÷åñêîå; ïðè ãîëîâíîé áîëè è ãîëîâîêðóæåíèè.  íàðîäíîé ìåäèöèíå îòâàð, íàñòîé - ïðè àñòåíèè, àíåìèè, ìåòðîððàãèÿõ, áðîíõèàëüíîé àñòìå, îäûøêå, àòåðîñêëåðîçå ñ íîðìàëüíûì äàâëåíèåì; àíòèêàíöåðîãåííîå; ñîê - àíàëîãè÷íî, à òàêæå ïðè áðîíõèòàõ, õðîíè÷åñêîì êàøëå, ïîäàãðå, îòðàâëåíèÿõ, îñòðûõ ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ, à òàêæå êàê ïðîòèâîîïóõîëåâîå ñðåäñòâî; íàðóæíî â âèäå ïðèïàðîê, êîìïðåññîâ, ïëàñòûðåé - ïðè äèàòåçå, çëîêà÷åñòâåííûõ îïóõîëÿõ, àáñöåññàõ, îæîãàõ, ðåâìàòè÷åñêèõ áîëÿõ, êàê ðàíîçàæèâëÿþùåå, ïðîòèâîîïóõîëåâîå, ìÿã÷èòåëüíîå è áîëåóòîëÿþùåå ñðåäñòâî. Êðîìå òîãî, ñîê ïðèìåíÿþò ïðè ëå÷åíèè ïàíàðèöèÿ, ãðûæè, áîëåçíÿõ óõà è ãëàç. Íà Êàâêàçå íàñòîé - ïðè ãèíåêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèÿõ. Ýññåíöèÿ èç ñâåæèõ öâåòóùèõ ðàñòåíèé ïðèìåíÿåòñÿ â ãîìåîïàòèè. Ëèñòüÿ. Ñâåæèå íàðóæíî - ãåìîñòàòè÷åñêîå, ðàíîçàæèâëÿþùåå; ñîê - ïðè ñêðîôóëåçå; îòâàð ìåñòíî - ïðè àáñöåññàõ, îæîãàõ, ðåâìàòè÷åñêèõ áîëÿõ, êàê ïðîòèâîîïóõîëåâîå, ìÿã÷èòåëüíîå, áîëåóòîëÿþùåå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå, ðàíîçàæèâëÿþùåå ñðåäñòâî. Ñîöâåòèÿ. Íàðóæíî - ðàíîçàæèâëÿþùåå, îò ïàðîíèõèé è ïàíàðèöèÿ, ïðè áîëåçíÿõ óõà è ãëàç, îáìîðîæåíèÿõ, ïðîëåæíÿõ, àáñöåññàõ, ÿçâàõ. Âíóòðü (îòâàð) - ïðè ìî÷åêàìåííîé áîëåçíè, õðîíè÷åñêîì êàøëå, áðîíõèàëüíîé àñòìå, ìàëîêðîâèè, çîëîòóõå; îòâàð - ïðè õðîíè÷åñêîì êàøëå, ãàñòðèòàõ, êîæíûõ áîëåçíÿõ, êîëèòàõ, õîëåöèñòèòàõ, äèàòåçå.
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ êëåâåðà ëóãîâîãî è äîçûÀïòå÷íûõ ïðåïàðàòîâ êëåâåðà íåò. Îäèíî÷íîå èñïîëüçîâàíèå êëåâåðàÁîëåçíåííûå è íåðåãóëÿðíûå ìåíñòðóàöèèÊàøåëüÌàëîêðîâèåÑíèæåíèå àïïåòèòàßçâû è ðàíûÕèìè÷åñêèé ñîñòàâÖâåòêè ñîäåðæàò ãëèêîýèäû -òðèôîëèí è èýîòðèôîëèí, êàðîòèí, àñêîðáèíîâóþ êèñëîòó, âèòàìèíû Bi, Âç, Å, ïèãìåíòû, ýôèðíîå (äî 0,028%) è æèðíîå ìàñëî (äî 6%), îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû (êóìàðè-íîâàÿ, ñàëèöèëîâàÿ, êåòîãëóòàðîâàÿ, äèêàðáîíîâàÿ).  ñîñòàâ ýôèðíîãî ìàñëà âõîäÿò ôóðôóðîë è ìåòèëîâîêèñ-ëûé êóìàðèí.  çåëåíîé ìàññå êëåâåðà ëóãîâîãî ñîäåðæàòñÿ ýôèðíîå è æèðíîå ìàñëà, äóáèëüíûå âåùåñòâà, ãëèêîçèäû òðèôîëèí è èýîòðèôîëèí, êóìàðèíîâàÿ è ñàëèöèëîâàÿ êèñëîòû, ñèòîñòåðîëû, èçîôëàâîíû, ñìîëû, òèàìèí, ðèáîôëàâèí, êàðîòèí, àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà, òîêîôåðîë.  ñåìåíàõ äî 11,8% ïîëóâûñûõàþùåãî æèðíîãî ìàñëà. Êóëüòóðíûé êëåâåð ëóãîâîé âûäåëÿåòñÿ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì áåëêà, ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ è êàðîòèíà. Ïðèìåíåíèå êëåâåðà ëóãîâîãî â êóëèíàðèè ïèùó óïîòðåáëÿþò âûñóøåííûå, èçìåëü÷åííûå öâåòî÷íûå ãîëîâêè, êîòîðûìè çàïðàâëÿþò ñóïû. Ìîëîäûå ñòåáëè è ëèñòüÿ â ñâåæåì âèäå óïîòðåáëÿþò êàê ñàëàò, â âàðåíîì - êàê øïèíàò. Ïðèìåíåíèå êëåâåðà ëóãîâîãî â äðóãèõ îáëàñòÿõÍàäçåìíàÿ ÷àñòü êëåâåðà îêðàøèâàåò òêàíè â çåëåíûé öâåò. Ëèñòüÿ ìîëîäûå ñâåæèå èñïîëüçóþòñÿ êàê ñàëàò, âàðåíûå êàê çàìåíèòåëü øïèíàòà. Ñóõèå ðàñòåðòûå ëèñòüÿ â ïðîøëîì äîáàâëÿëè ê ìóêå ïðè âûïå÷êå ðæàíîãî õëåáà, à òàêæå èñïîëüçîâàëè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîóñîâ è ïðè ïðîèçâîäñòâå ñûðîâ. Íà Êàâêàçå ìîëîäûå íåðàñïóñòèâøèåñÿ öâåòî÷íûå ãîëîâêè êâàñÿò êàê êàïóñòó è äîáàâëÿþò â çèìíèå ñàëàòû.  Êûðãûçñòàíå ëèñòüÿ êëåâåðà ëóãîâîãî - íàöèîíàëüíîå áëþäî. Ñîöâåòèÿ äàþò æåëòóþ îêðàñêó. Îäíà èç íàèáîëåå öåííûõ êîðìîâûõ òðàâ. 100 êã ñåíà êëåâåðà ëóãîâîãî ñîäåðæèò 52,2 êîðìîâûå åäèíèöû. Ðàñòåíèå øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ íà çåëåíûé êîðì, äëÿ çàãîòîâêè ñåíà, ñåíàæà è ñèëîñà. Ïîñëå óáîðêè ñåìÿí ñîëîìà èäåò íà êîðì. Èç ëèñòüåâ ïîëó÷àþò âèòàìèííûå êîíöåíòðàòû. Êëåâåð ëóãîâîé îáîãàùàåò ïî÷âó àçîòîì. Ìåäîíîñ; ñ 1 ãà ï÷åëû ñîáèðàþò äî 200 êã ìåäà.  îäíîì öâåòêå ñîäåðæèòñÿ 0,25-0,45 ìã íåêòàðà. Ìåä ñâåòëûé, äóøèñòûé, êðàñíîâàòî-æåëòîãî öâåòà, ñëàáî çàñàõàðèâàþùèéñÿ. Øèðîêî êóëüòèâèðóåòñÿ, èìåþòñÿ ñîðòà. Êëåâåð ëóãîâîé - êîðìîâîå äëÿ âñåõ âèäîâ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ æèâîòíûõ, íî ïðè íåóìåðåííîì ïîòðåáëåíèè âîçìîæíû îòðàâëåíèÿ, îñîáåííî ó êðîëèêîâ è ñâèíåé.
|
|
|