-->
|
|
|
Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå Îãóðåö ïîñåâíîé
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ îãóðåöà ïîñåâíîãîÎãîðîäíîå îäíîëåòíåå ðàñòåíèå èç ñåìåéñòâà òûêâåííûõ. Ñòåáåëü ëåæà÷èé, øåðøàâûé, 1-2 ì. äëèíû. Ëèñòüÿ ñåðäöåâèäíûå, ñëàáî-ïÿòèëîïàñòíûå, ëîïàñòè íåðàâíîçóá÷àòûå. Öâåòû îäíîïîëûå, æåëòûå, âåí÷èê ñïàéíîëåïåñòíîé. Öâåòû ðàñïîëîæåíû â ïàçóõàõ ëèñòüåâ, ìóæñêèå — ïó÷êàìè, æåíñêèå - ÷àùå îäèíî÷íî. Ïëîäû ðàçíîé ôîðìû è âåëè÷èíû, ìÿñèñòûå, ñî÷íûå ñ ìíîãî÷èñëåííûìè ñåìåíàìè. Öâåòåò â ìàå—èþëå. Êàê êóëüòóðíîå ðàñòåíèå îãóðöû âûðàùèâàþò íà âñåé òåððèòîðè Ðîññèè. Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà îãóðåöà ïîñåâíîãîÄëÿ ëå÷åáíûõ öåëåé ïðèìåíÿþò öâåòû, ïëîäû (ìÿêîòü, ñîê, êîæóðà), ëèñòüÿ, ñåìåíà.  äèåòè÷åñêîì ïèòàíèè îãóðöû ðåêîìåíäóþòñÿ ïðè áîëåçíÿõ ïå÷åíè è ïî÷åê. Îãóðöû íå ñëåäóåò çàãîòàâïèâàòü âïðîê âî âðåìÿ ïîëíîëóíèÿ è ïîñëåäíåé ÷åòâåðòè ëóíû.
Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà îãóðåöà ïîñåâíîãîÎãóðöû íà Ðóñè ïðèìåíÿëè êàê ñëàáèòåëüíîå, ìî÷åãîííîå, ïðîòèâîêàøëåâîå ñðåäñòâî. Îãóðöû ïîâûøàþò àïïåòèò, âîçáóæäàþò ñåêðåöèþ ïèùåâàðèòåëüíûõ æåëåç, óëó÷øàþò âñàñûâàíèå æèðîâ è áåëêîâ. Æåëàþùèì ïîõóäåòü ñâåæèå îãóðöû ìîãóò ïîìî÷ü, òàê êàê îíè çàäåðæèâàþò ïðåîáðàçîâàíèå óãëåâîäîâ â æèðû. Ñîëåíûå è ìàðèíîâàííûå îãóðöû ýòèìè ñâîéñòâàìè íå îáëàäàþò.  ñâåæåì âèäå îíè îáëàäàþò ñëàáèòåëüíûìè, ìî÷åãîííûìè è æåë÷åãîííûìè ñâîéñòâàìè. Ïðèìåíåíèå îãóðåöà ïîñåâíîãî â ìåäèöèíå Äðåâíåé Ðóñè îòâàð îãóðöîâ ñîâåòîâàëè ïèòü âìåñòî âîäû, òàê êàê îí «âñÿêóþ æàæäó òóøèò». Ïèëè îãóðå÷íûé ñîê è åëè ñâåæèå îãóðöû ïðè âîäÿíêå, æåëóäî÷íûõ áîëÿõ, óïîðíûõ çàïîðàõ, òóáåðêóëåçå ëåãêèõ, íàðóæíî óïîòðåáëÿëè èõ ïðè îæîãàõ. Èçìåëü÷åííûå ïëîäû ïðèêëàäûâàëè ê âîñïàëåííûì ó÷àñòêàì êîæè, îïóõîëÿì. Îòâàð ñòàðûõ ïëîäîâ èëè ñåìÿí ïèëè ïðè æåëòóõå, áîëåçíÿõ ïå÷åíè, îòâàð öâåòêîâ — ïðè ìàëÿðèè.  íàðîäíîé ìåäèöèíå óïîòðåáëÿþò îãóðöû ïðè îòåêàõ, à òàêæå êàê áîëåóòîëÿþùåå ïðè æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ êîëèêàõ, ïðè ãåïàòèòå. Îòâàð îãóðöîâ ïüþò äëÿ óòîëåíèÿ æàæäû. Îãóðå÷íûé ñîê óëó÷øàåò ñîñòîÿíèå çóáîâ, âîëîñ, íîãòåé, ïðèìåíÿåòñÿ ïðè îáëûñåíèè. Îãóðå÷íûé ñîê ïüþò ïðè âîäÿíêå è ïðèìåíÿþò íàðóæíî ïðè îæîãàõ. Âîäíûé íàñòîé êîæèöû è îãóðå÷íûé ñîê ðåêîìåíäóþòñÿ ïðè óãðÿõ, ñûïè, âîñïàëèòåëüíûõ çàáîëåâàíèÿõ êîæè (íàðóæíî).
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ îãóðåöà ïîñåâíîãî è äîçûÏðîòèâîïîêàçàíèÿ è âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû îãóðåöà ïîñåâíîãî Íå ðåêîìåíäóåòñÿ óïîòðåáëÿòü ñîëåíûå è ìàðèíîâàííûå îãóðöû ïðè àòåðîñêëåðîçå, ñêëîííîñòè ê ïîëíîòå, ò.ê. ïîâûøàþò àïïåòèò, ãèïåðòîíèè, çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè, ïî÷åê, ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû, æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà, ïðè àòåðîñêëåðîçå, â ïåðèîä áåðåìåííîñòè, òàê êàê îíè ñèëüíî ïîâûøàþò æåëóäî÷íóþ ñåêðåöèþ, ÷òî íåæåëàòåëüíî. Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ îãóðöàõ ñîäåðæèòñÿ 97% âîäû, â îñòàëüíûõ 3% íàõîäÿòñÿ àçîòèñòûå, áåçàçîòèñòûå, çîëüíûå âåùåñòâà, êëåò÷àòêà, òèàìèí, ðèáîôëàâèí, êàðîòèí.  ïëîäàõ íàõîäÿòñÿ ðàçíîîáðàçíûå ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòû — ñîëè êàëèÿ, íàòðèÿ, êàëüöèÿ, ìàãíèÿ, æåëåçà, ôîñôîðà, ñåðà, éîä è äðóãèå, ðàçíîîáðàçíûå âèòàìèíû — Ñ, ãðóïïû Â, ÐÐ, ïåêòèíîâûå âåùåñòâà.
|
|
|