-->
|
|
|
Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå Çåìëÿíèêà ëåñíàÿÍàðîäíûå íàçâàíèÿ: çåìëÿíèêà ëåñíàÿ, îáûêíîâåííàÿ, ïîçåìêà, ÿãîäíèê.
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ çåìëÿíèêè ëåñíîéÇåìëÿíèêà ëåñíàÿ, ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà ðîçîöâåòíûõ (Rosaceae), âûñîòîé äî 30 ñì, ñ êîðîòêèì ãîðèçîíòàëüíûì èëè êîñûì êîðíåâèùåì, ãóñòî ïîêðûòûì îñòàòêàìè îòìåðøèõ ëèñòüåâ. Ëèñòüÿ ïðèêîðíåâûå, òðîé÷àòûå, íà äëèííûõ ÷åðåøêàõ, êàê è âñå ðàñòåíèå, ïîêðûòû ãóñòûìè øåëêîâèñòûìè âîëîñêàìè. Èç ïàçóõ ïðèêîðíåâûõ ëèñòüåâ âûðàñòàþò íàäçåìíûå âåãåòàòèâíûå ïîáåãè (óñû) è ãåíåðàòèâíûå öâåòî÷íûå ñòåáëè. Âåãåòàòèâíûå ïîáåãè (óñû) äëèííûå (äî 70 ñì), ïîëçó÷èå. Öâåòîíîñíûå ñòåáëè çåìëÿíèêè ïðÿìîñòîÿ÷èå, áåçëèñòíûå. Öâåòêè áåëûå, îáîåïîëûå, ñ äâîéíîé ÷àøå÷êîé, ñîáðàíû íà âåðõóøêå ñòåáëÿ â íåìíîãîöâåòêîâîå ùèòêîâèäíîå ñîöâåòèå. Ïëîä - ëîæíàÿ êðàñíàÿ ÿãîäà, ñîñòîÿùàÿ èç ðàçðîñøåãîñÿ öâåòîëîæà êîíè÷åñêîé ôîðìû è ìíîãî÷èñëåííûõ ñåìÿíîê (íàñòîÿùèõ ïëîäîâ) íà íåé. Ðàçìíîæàåòñÿ çåìëÿíèêà ñåìåíàìè, îòâîäêàìè (óñàìè) è äåëåíèåì êóñòîâ. Öâåòåò çåìëÿíèêà ëåñíàÿ â êîíöå ìàÿ - èþíå, ïëîäû ñîçðåâàþò â êîíöå èþíÿ - èþëå. Øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíà â åâðîïåéñêîé ÷àñòè ÑÍÃ, Çàïàäíîé è Âîñòî÷íîé Ñèáèðè, íà Êàâêàçå è â Ñðåäíåé Àçèè. Ðàñòåò íà ñâåæèõ ñóïåñ÷àíûõ è ñóãëèíèñòûõ ïî÷âàõ â ñîñíîâûõ, ñìåøàííûõ è ëèñòâåííûõ ëåñàõ, íà ïîëÿíàõ, âûðóáêàõ, îïóøêàõ, ñðåäè êóñòàðíèêîâ, ïî ñêëîíàì õîëìîâ. Çåìëÿíèêà îñîáåííî îáèëüíî ïëîäîíîñèò â ïåðâûå äâà ãîäà íà ñâåæèõ âûðóáêàõ. Êàê ëåêàðñòâåííîå ðàñòåíèå óïîìèíàåòñÿ â ëèòåðàòóðå XIII âåêà.
Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà çåìëÿíèêè ëåñíîéËåêàðñòâåííûì ñûðüåì ÿâëÿþòñÿ ïëîäû è ëèñòüÿ çåìëÿíèêè ëåñíîé. Ïëîäû çåìëÿíèêè ñîáèðàþò â èþíå - èþëå, èëè óòðîì, êîãäà ñîéäåò ðîñà, èëè â êîíöå äíÿ. Ïëîäû, ïîêðûòûå âëàãîé, ïåðåñïåëûå è ìÿòûå, à òàêæå ñîáðàííûå â æàðó, ëåãêî ïîðòÿòñÿ. Ïëîäû ñíà÷àëà ïîäâÿëèâàþò íà âîçäóõå â òå÷åíèå äíÿ (èëè â ñóøèëêàõ ïðè òåìïåðàòóðå 25-30 °Ñ â òå÷åíèå 4-5 ÷), äàâàÿ âîçìîæíîñòü èñïàðèòüñÿ áîëüøåé ÷àñòè ñîäåðæàùåéñÿ â íèõ âëàãè, à çàòåì âûñóøèâàþò ïðè áîëåå âûñîêîé òåìïåðàòóðå (45-65 °Ñ) äî ïðèîáðåòåíèÿ ïëîäàìè ñûïó÷åñòè. Ïðè ñóøêå ñëåäÿò çà òåì, ÷òîáû ïëîäû íå ïëåñíåâåëè. Ñðîê ãîäíîñòè ïëîäîâ 2 ãîäà. Ëèñòüÿ çåìëÿíèêè çàãîòàâëèâàþò âî âðåìÿ öâåòåíèÿ ðàñòåíèé, îáðûâàÿ âðó÷íóþ èëè ñðåçàÿ îñòðûì íîæîì òàê, ÷òîáû îñòàòîê ÷åðåøêà íå ïðåâûøàë 1 ñì. Ñóøàò ëèñòüÿ íà îòêðûòîì âîçäóõå â òåíè èëè íà ñòåëëàæàõ â õîðîøî ïðîâåòðèâàåìûõ ïîìåùåíèÿõ, ðàññûïàâ òîíêèì ñëîåì è âðåìÿ îò âðåìåíè ïåðåìåøèâàÿ.  ñóøèëêàõ ñëåäóåò ñóøèòü ïðè òåìïåðàòóðå íå âûøå 45 °Ñ. Ñóøêà ñ÷èòàåòñÿ çàêîí÷åííîé, åñëè ÷åðåøêè ëèñòüåâ ïðè ñãèáàíèè ëîìàþòñÿ. Ñðîê ãîäíîñòè ëèñòüåâ 1-2 ãîäà. Êîðíè è êîðíåâèùà çåìëÿíèêè âûêàïûâàþò îñåíüþ èëè ðàííåé âåñíîé, îòðÿõèâàþò îò ïî÷âû, ìîþò â õîëîäíîé âîäå è ñóøàò íà âîçäóõå â òåíè, â õîðîøî ïðîâåòðèâàåìûõ ïîìåùåíèÿõ. Ñóøåíûå êîðíåâèùà ðàçëàìûâàþòñÿ ñ õðóñòîì, áåç çàïàõà. Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà çåìëÿíèêè ëåñíîéÇåìëÿíèêà îáëàäàåò ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì, ðàíîçàæèâëÿþùèì, ïîòîãîííûì, ìî÷åãîííûì, êðîâîîñòàíàâëèâàþùèì è âÿæóùèì äåéñòâèåì. Ðåãóëèðóåò îáìåí âåùåñòâ, îêàçûâàåò ïðîòèâîñêëåðîòè÷åñêîå äåéñòâèå, óëó÷øàåò ñîñòàâ êðîâè. Êðîìå òîãî, áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûå âåùåñòâà çåìëÿíèêè çàìåäëÿþò ðèòì è óñèëèâàþò àìïëèòóäó ñåðäå÷íûõ ñîêðàùåíèé, ðàñøèðÿþò êðîâåíîñíûå ñîñóäû, ïîâûøàþò òîíóñ è óñèëèâàþò ñîêðàùåíèå ìàòêè. Ïðèìåíåíèå çåìëÿíèêè ëåñíîé â ìåäèöèíåÏðè ñïëåíèòàõ, êîëèòàõ ðàçëè÷íîé ýòèîëîãèè, â êà÷åñòâå ëàêòîãåííîãî. Ñîê çåìëÿíèêè - ïðè ãîíîðåå. Êîðíåâèùà, ëèñòüÿ, Íàñòîé - ïðè êàìíÿõ â ïî÷êàõ, ïå÷åíè, ïîäàãðå, àòåðîñêëåðîçå, ïîíîñå. Êîðíåâèùà, íàäçåìíàÿ ÷àñòü, ïëîäû. Îòâàð, íàñòîé - ïðè ìåòðîððàãèè, òóáåðêóëåçå ëåãêèõ, áðîíõèàëüíîé àñòìå, ìî÷åêàìåííîé áîëåçíè, ïîäàãðå. Êîðíåâèùà, ëèñòüÿ, öâåòêè çåìëÿíèêè. Îòâàð - ïðè æåëòóõå, ãåìîððîå. Íàäçåìíàÿ ÷àñòü, öâåòêè, ïëîäû. Îòâàð, íàñòîé - ïðè áåññîííèöå, ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ, ñàõàðíîì äèàáåòå, äèàðåå; ñîê - àíàëîãè÷íî, à òàêæå ïðè òóáåðêóëåçå ëåãêèõ, ìàòî÷íûõ êðîâîòå÷åíèÿõ, áðîíõèàëüíîé àñòìå, ìî÷åêàìåííîé áîëåçíè, ïîäàãðå. Ëèñòüÿ, ïëîäû. Îòâàð, íàñòîé, ñâåæèé ñîê -ïðè àíåìèè, íåâðàñòåíèè, õëîðîçå, ãàñòðèòå, ðåâìàòèçìå, ñêðîôóëåçå, Ñ-àâèòàìèíîçå, ðàõèòå, ïàðîäîíòîçå, ýêçåìå, êîæíûõ ñûïÿõ, àòåðîñêëåðîçå, ÿçâåííîì ãèíãèâèòå è ñòîìàòèòå; òîíèçèðóþùåå, ðàíîçàæèâëÿþùåå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå, âÿæóùåå, äèóðåòè÷åñêîå ñðåäñòâî. Ëèñòüÿ çåìëÿíèêè.  êà÷åñòâå îáùåóêðåïëÿþùåãî, ñïàçìîëèòè÷åñêîãî; ïðè íåâðàñòåíèè, ëåéêîçàõ, ýíóðåçå, ïîëèìåíîðåå, êàðöèíîìàõ ãîðòàíè.  ýêñïåðèìåíòå îêàçûâàþò çàìåäëåíèå ðèòìà è óñèëåíèå àìïëèòóäû ñåðäå÷íûõ ñîêðàùåíèé, ðàñøèðÿþò êðîâåíîñíûå ñîñóäû, ñòèìóëèðóþò ñîêðàùåíèå ìèîìåòðèÿ; ðåêîìåíäîâàíû äëÿ îòòîðæåíèÿ íåêðîòè÷åñêèõ ìàññ ïðè ðàñïàäàþùèõñÿ îïóõîëÿõ.  íàðîäíîé ìåäèöèíå íàñòîé - ïðè áîëåçíÿõ ïå÷åíè, ïî÷åê, ðàõèòå, çîëîòóõå, ãåìîððîå, ãàñòðèòàõ; îòâàð - ïðè áðîíõèàëüíîé àñòìå, ãàñòðèòàõ, êîëèòàõ. Ñîê - ïðè íåâðàñòåíèè, ëåéêîçàõ, ýíóðåçå, ïîëèìåíîðåå, îïóõîëÿõ ãîðòàíè. Öâåòêè. Îòâàð çåìëÿíèêè - ïðè ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèÿõ; íàñòîéêà - ïðè íàðóøåíèè îáìåíà âåùåñòâ. Ïëîäû çåìëÿíèêè.  íàðîäíîé ìåäèöèíå - ïðè ãèïåðòîíè÷åñêîé è ÿçâåííîé áîëåçíÿõ, äëÿ âîçáóæäåíèÿ àïïåòèòà, ïðè ãåìîððîå; â êà÷åñòâå áîëåóòîëÿþùåãî, êîñìåòè÷åñêîãî ñðåäñòâà äëÿ óäàëåíèÿ óãðåé, ïèãìåíòíûõ ïÿòåí; àíòèãåëüìèíòíîå; ñâåæèå - æåë÷åãîííîå; ýññåíöèÿ - ïðîòèâîëèõîðàäî÷íîå. Íàñòîé - ïðè ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè, áîëÿõ â îáëàñòè ñåðäöà, àòåðîñêëåðîçå, ãàñòðèòàõ, êîëèòàõ, õîëåöèñòèòàõ.
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ çåìëÿíèêè ëåñíîé è äîçûÏðîòèâîïîêàçàíèÿ è âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû çåìëÿíèêè ëåñíîé Ïðè óïîòðåáëåíèè ïëîäîâ çåìëÿíèêè ó íåêîòîðûõ ëþäåé ìîãóò âîçíèêàòü àëëåðãè÷åñêèå ðåàêöèè - çóä êîæè, âûñûïàíèÿ íà òåëå.  ýòîì ñëó÷àå îò íåå ñëåäóåò îòêàçàòüñÿ. Íå ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèíèìàòü åå ïðè áåðåìåííîñòè, ãàñòðèòàõ ñ ïîâûøåííîé êèñëîòíîñòüþ, õðîíè÷åñêîì àïïåíäèöèòå. Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ ïëîäàõ çåìëÿíèêè ñîäåðæàòñÿ: àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà (20-50 ìã%), êàðîòèí (äî 0,5 ìã%), ñëåäû âèòàìèíà Â2 ñàõàðà (äî 9,5%), êèñëîòû ÿáëî÷íàÿ è ñàëèöèëîâàÿ, äóáèëüíûå (äî 0,4%) è ïåêòèíîâûå (äî 1,5%) âåùåñòâà, àíòîöèàíîâûå ñîåäèíåíèÿ; â ëèñòüÿõ - àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà (äî 280 ìã%), äóáèëüíûå âåùåñòâà, àëêàëîèäû (ñëåäû), ãëèêîçèä ôðàãàðèí, êàðîòèí, ïîëèñàõàðèäû.  ñåìåíàõ íàéäåíî ìíîãî æåëåçà, â êîðíåâèùàõ - äóáèëüíûõ âåùåñòâ è æåëåçà.  ëèñòüÿõ çåìëÿíèêè ñîäåðæàòñÿ: çîëà - 8,12%; ìàêðîýëåìåíòû (ìã/ã): Ê - 21,90, Ca - 14,70, Mn - 4,50, Fe - 0,60; ìèêðîýëåìåíòû (ÊÁÍ): Ìg - 0,22, Cu - 0,84, Zn - 0,90, Ñî - 0,22, Ìî - 1,28, Cr - 0,30, Al - 0,29, Âà - 0,81, V - 0,09, Se - 11,00, Ni -0,18, Sr - 0,73, Pb - 0,25, I - 0,09, Br - 78,30.  - 143,20 ìêã/ã. He îáíàðóæåíû Cd, Ag, Au, Li. Êîíöåíòðèðóåò Fe, Cu, Zn, Se, Br, îñîáåííî Fe, Se. Âûðàùèâàíèå è âîçäåëûâàíèÿ çåìëÿíèêè ëåñíîéÐàçâîäèòü ëåñíóþ çåìëÿíèêó íà ó÷àñòêå ìîæíî êóñòàìè, óñàìè, ñåìåíàìè. Íà îäíîì ìåñòå êóñòû çåìëÿíèêè ìîãóò ïëîäîíîñèòü äî 4 ëåò, çàòåì óðîæàéíîñòü èõ ðåçêî ïàäàåò. Çåìëÿíèêà — ðàñòåíèå äâóäîìíîå, ïîýòîìó íà ó÷àñòêå ñðåäè ïëîäîíîñÿùèõ æåíñêèõ êóñòîâ äîëæíû áûòü íåïëîäîíîñÿùèå ìóæñêèå. Ïðè íàëè÷èè ðÿäîì êóëüòèâèðîâàííîé êëóáíèêè, ìóæñêèå êóñòèêè âûñàæèâàòü íå îáÿçàòåëüíî. Ïðèìåíåíèå çåìëÿíèêè ëåñíîé â äðóãèõ îáëàñòÿõÏëîäû çåìëÿíèêè - ñóððîãàò ÷àÿ. Èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíüÿ, äæåìîâ, ñèðîïîâ, ïèðîãîâ. Ïðèìåíÿåòñÿ â ïàðôþìåðíîé ïðîìûøëåííîñòè äëÿ îòäóøêè ìûëà, êðåìîâ, ïîìàä. Ìåäîíîñ. Êîðìîâîå äëÿ êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà, îâåö, ñâèíåé. Ñîêîì ÿãîä íàòèðàþò óëüÿ, ÷òîáû ïðåäîõðàíèòü ï÷åë îò áîëåçíåé. Çåìëÿíèêà ëåñíàÿ øèðîêî êóëüòèâèðóåòñÿ, èìåþòñÿ ñîðòà.
|
|
|