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Ëåêàðñòâåííûå òðàâû è èõ ïðèìåíåíèå Ãîðåö ïòè÷èé, èëè ñïîðûøÍàðîäíûå íàçâàíèÿ: ãîðåö ïòè÷èé, ñïîðûø,ïòè÷üÿ ãðå÷èõà, òîïòóí-òðàâà, ãóñÿòíèöà, òðàâà-ìóðàâà, êóðîåä.
Îïèñàíèå, ðàçìíîæåíèå è àðåàë ðàñïðîñòðàíåíèÿ ãîðöà ïòè÷üåãîÎäíîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà ãðå÷èøíûõ (Polygonaceae), ñ ëåæà÷èìè èëè ïðèïîäíèìàþùèìèñÿ, ñèëüíî âåòâÿùèìèñÿ ñòåáëÿìè äëèíîé äî 60 ñì (îáùàÿ äëèíà âåòî÷åê âñåõ ïîðÿäêîâ õîðîøî ðàçâèòîãî ðàñòåíèÿ äîñòèãàåò 100 ì). Êîðåíü ñòåðæíåâîé, ñëàáîðàçâåòâëåííûé. Ëèñòüÿ î÷åðåäíûå, ìåëêèå, êîðîòêî÷åðåøêîâûå, øèðîêîýëëèïòè÷åñêèå, ñåðîâàòî-çåëåíûå. Öâåòêè î÷åíü ìåëêèå, ïî 2-5 â ïàçóõàõ ëèñòüåâ, áëåäíî-çåëåíûå, ïî êðàÿì áåëûå èëè ðîçîâûå. Ïëîä - òðåóãîëüíûé, ÷åðíûé, ðåæå êîðè÷íåâûé, ìàòîâûé îðåøåê. Öâåòåò ñ ìàÿ äî îñåíè, ïëîäû ñîçðåâàþò ñ èþíÿ è äî ãëóáîêîé îñåíè. Ðàçìíîæàåòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî ñåìåíàìè. Ðàñïðîñòðàíåí ïî÷òè ïî âñåé òåððèòîðèè ÑÍà îò þæíûõ ãðàíèö äî Êîëüñêîãî ïîëóîñòðîâà íà ñåâåðå. Îáû÷íî îáèëåí â ñðåäíåé ïîëîñå åâðîïåéñêîé ÷àñòè ÑÍà è íà þãå Çàïàäíîé Ñèáèðè, â ëåñíîé è ñòåïíîé çîíàõ. Ðàñòåò ïî îáî÷èíàì äîðîã, âîçëå æèëüÿ, íà ïóñòûðÿõ, âûãîíàõ, ÷àñòî îáðàçóåò ñïëîøíûå çàðîñëè íà óïëîòíåííûõ ïî÷âàõ. Ðàñòåíèå óñòîé÷èâî ê âûòàïòûâàíèþ. Õîðîøî îòðàñòàåò ãîðåö ïòè÷èé ïîñëå ìíîãîêðàòíîãî ñêàøèâàíèÿ. Î÷åíü íåïðèõîòëèâî, áëàãîäàðÿ ÷åìó ðàñïðîñòðàíåíî íà âñåõ ìàòåðèêàõ, çà èñêëþ÷åíèåì Àíòàðêòèäû. Öåëåáíûå ñâîéñòâà òðàâû ãîðöà ïòè÷üåãî (ñïîðûøà) ïîïóëÿðíà â íàðîäíîé ìåäèöèíå ïî÷òè òàê æå, êàê çâåðîáîé ïðîäûðÿâëåííûé.  âîñòî÷íî-ñëàâÿíñêîé ìèôîëîãèè ñïîðûø - ñèìâîë ïëîäîðîäèÿ.
Ñáîð, çàãîòîâêà è ñóøêà ãîðöà ïòè÷üåãî ëåêàðñòâåííûõ öåëÿõ èñïîëüçóåòñÿ òðàâà ãîðöà ïòè÷üåãî, êîòîðóþ çàãîòàâëèâàþò â ïåðèîä öâåòåíèÿ ðàñòåíèÿ, êîãäà ñòåáëè åùå íå óñïåëè çàòâåðäåòü. Ïðè ñáîðå ñûðüÿ ñðåçàþò íîæîì èëè ñåðïîì îáëèñòâåííûå ïîáåãè äëèíîé äî 30 ñì (â ñóõóþ ïîãîäó). Íå ðåêîìåíäóåòñÿ ñîáèðàòü íà ìåñòàõ âûïàñà ñêîòà è îêîëî æèëèù, â ñèëüíî çàãðÿçíåííûõ ìåñòàõ. Ñóøàò íà ÷åðäàêàõ ñ õîðîøåé âåíòèëÿöèåé, ïîä íàâåñàìè èëè íà îòêðûòîì âîçäóõå â òåíè, ðàçëîæèâ òîíêèì ñëîåì. Çàïàñû åãî â ïðèðîäå âåëèêè. Çàãîòîâêó ñûðüÿ ìîæíî ïðîâîäèòü íà îäíîì è òîì æå ìåñòå åæåãîäíî. Îäíàêî äëÿ óñïåøíîãî âîçîáíîâëåíèÿ íåîáõîäèìî îñòàâëÿòü äëÿ îáñåìåíåíèÿ îêîëî 25% õîðîøî ðàçâèòûõ ðàñòåíèé. Ñðîê ãîäíîñòè ñûðüÿ 3 ãîäà. Çàïàõ ñóõîãî ñûðüÿ ñëàáûé, âêóñ - íåìíîãî òåðïêèé. Ëå÷åáíûå ñâîéñòâà ãîðöà ïòè÷üåãîÃàëåíîâûå ôîðìû, ïðèãîòîâëåííûå èç ðàñòåíèÿ, ïîâûøàþò äèóðåç, âûâîäÿò ñ ìî÷îé èçáûòîê èîíîâ íàòðèÿ è õëîðà, â ðåçóëüòàòå ÷åãî óâåëè÷èâàåòñÿ ôèëüòðàöèÿ â ïî÷å÷íûõ êëóáî÷êàõ è óìåíüøàåòñÿ îáðàòíàÿ ðåçîðáöèÿ â ïî÷å÷íûõ êàíàëüöàõ. Òðàâà ãîðöà ïòè÷üåãî ïðåïÿòñòâóåò îáðàçîâàíèþ ìî÷åâûõ êàìíåé, ÷òî ñâÿçûâàþò ñ ñîäåðæàíèåì â ãàëåíîâûõ ïðåïàðàòàõ ðàñòåíèÿ ðàñòâîðèìûõ ñîåäèíåíèé êðåìíèåâîé êèñëîòû, êîòîðûå â äîâîëüíî çíà÷èòåëüíûõ êîíöåíòðàöèÿõ óäàëÿþòñÿ ñ ìî÷îé. Ãàëåíîâûå ïðåïàðàòû ðàñòåíèÿ ïîëîæèòåëüíî âëèÿþò íà ôóíêöèþ æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà áëàãîäàðÿ äóáèëüíûì âåùåñòâàì, îáëàäàþùèì àíòèìèêðîáíûìè, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûìè è âÿæóùèìè ñâîéñòâàìè. Ôëàâîíîèäû, ñîåäèíåíèÿ êðåìíèÿ è äóáèëüíûå âåùåñòâà ãîðöà ïòè÷üåãî óìåíüøàþò ïðîíèöàåìîñòü ñòåíîê ñîñóäîâ, ïîâûøàþò ñâåðòûâàåìîñòü êðîâè. Êðîìå òîãî, îí ïîâûøàåò ñîêðàòèòåëüíóþ ñïîñîáíîñòü ãëàäêîìûøå÷íûõ îðãàíîâ, ãëàâíûì îáðàçîì óñèëèâàÿ ñîêðàùåíèÿ ìàòêè. Ïðåïàðàòû ðàñòåíèÿ îáëàäàþò íåçíà÷èòåëüíûìè ãèïîòåíçèâíûìè ñâîéñòâàìè, óãëóáëÿþò äûõàíèå, ìàëîòîêñè÷íû. Ïî ñîäåðæàíèþ âèòàìèíà Ñ ñâåæàÿ çåëåíü ñïîðûøà ìîæåò ïîñïîðèòü ñî ìíîãèìè ôðóêòàìè è ÿãîäàìè. Ïðèìåíåíèå ãîðöà ïòè÷üåãî â ìåäèöèíå íàó÷íîé ìåäèöèíå - âÿæóùåå, îáùåóêðåïëÿþùåå è äèóðåòè÷åñêîå ñðåäñòâî.  íàðîäíîé ìåäèöèíå - âÿæóùåå, êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå, â òîì ÷èñëå ïðè ãåìîððîèäàëüíûõ è ìàòî÷íûõ êðîâîòå÷åíèÿõ, ãèïîòåíçèâíîå, âèòàìèííîå ñðåäñòâî. Ïðèìåíÿåòñÿ ïðè òóáåðêóëåçå, ÿçâå æåëóäêà, äèçåíòåðèè, ìàëÿðèè è ðàçíûõ îïóõîëÿõ, ìî÷åêàìåííîé è æåë÷íî-êàìåííîé áîëåçíÿõ. Íàäçåìíàÿ ÷àñòü.  êèòàéñêîé ìåäèöèíå îòâàð è íàñòîé - òîíèçèðóþùåå, ïðè íåâðàñòåíèè è ñëàáîñòè ïîñëå áîëåçíè, æàðîïîíèæàþùåå, êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå, äèóðåòè÷åñêîå è àíòèãåëüìèíòíîå; íàðóæíî â âèäå ìàçåé - ïðè êîæíûõ çàáîëåâàíèÿõ.  òèáåòñêîé ìåäèöèíå - ïðè ñåðîçíûõ àðòðèòàõ, êðîâîòå÷åíèÿõ, ñåïòèêîïèåìèÿõ.  åâðîïåéñêèõ ñòðàíàõ - äëÿ ëå÷åíèÿ îïóõîëåé ðàçëè÷íîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Îòâàð (íà ìîëîêå) ïüþò ïðè ðàçíîãî ðîäà ñóäîðîãàõ. Ýêñòðàêò è íàñòîé - âÿæóùåå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå, êðîâîîñòàíàâëèâàþùåå è äèóðåòè÷åñêîå; ïðè áîëåçíÿõ ïî÷åê, ïå÷åíè, æåëóäêà è ìî÷åâîãî ïóçûðÿ, ëåãî÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ è òóáåðêóëåçå; ïðè êîæíûõ çàáîëåâàíèÿõ, ãåìîððîå, öèíãå è ïîäàãðå, ïðè ïðîñòóäå è ãîëîâíîé áîëè; ïîâûøàþò ñâåðòûâàåìîñòü êðîâè, ïîíèæàþò êðîâÿíîå äàâëåíèå; óñêîðÿþò ÷àñòîòó ñåðäå÷íûõ ñîêðàùåíèé. Âõîäèò â ñîñòàâ ñáîðîâ, ïðèìåíÿåìûõ ïðè õðîíè÷åñêîì ãàñòðèòå è äðóãèõ çàáîëåâàíèÿõ æåëóäêà, áðîíõèòå, ïî÷å÷íî-êàìåííîé áîëåçíè, ìàòî÷íûõ êðîâîòå÷åíèÿõ, öèñòèòàõ, êîêëþøå, òóáåðêóëåçå ëåãêèõ. Òðàâà ðàñòåíèÿ òàêæå âõîäèò â ñáîð Çäðåíêî, èñïîëüçóåìîãî ïðè çëîêà÷åñòâåííûõ îáðàçîâàíèÿõ.  íàðîäíîé ìåäèöèíå ñîê - ïðè ãèïåðòîíèè, íåâðîçàõ, ñóäîðîæíûõ ñèíäðîìàõ, çàáîëåâàíèÿõ ëåãêèõ, æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà, ìî÷åâûäåëèòåëüíîé ñèñòåìû. Ïðè äëèòåëüíîì óïîòðåáëåíèè õîðîøî ðàñòâîðÿåò êàìíè ïî÷åê è ìî÷åâîãî ïóçûðÿ. Íàðóæíî - ïðèêëàäûâàþò ê ðàíàì, ÿçâàì è óøèáàì; â âèäå âàíí - ïðè ðàçëè÷íûõ êîæíûõ çàáîëåâàíèÿõ ó äåòåé.
Ëåêàðñòâåííûå ñðåäñòâà, ñïîñîá ïðèìåíåíèÿ ãîðöà ïòè÷üåãî è äîçûÏîëåçíî óïîòðåáëåíèå ñàëàòà èç ãîðöà ïòè÷üåãî.Ðåöåïò ñàëàòà: 50 ã ñïîðûøà, 50 ã çåëåíîãî ëóêà, 1 ÿéöî, 20 ã ñìåòàíû, ñîëü, óêðîï. Çåëåíü ìîëîäûõ ëèñòüåâ ñïîðûøà ïðîìîéòå, íàøèíêóéòå, ïîñîëèòå è ïåðåìåøàéòå ñ èçìåëü÷åííûì âàðåíûì ÿéöîì. Çàïðàâüòå ñìåòàíîé, ïîñûïüòå óêðîïîì è çåë¸íûì ëóêîì.
Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ è âîçìîæíûå ïîáî÷íûå ýôôåêòû ãîðåöà ïòè÷üåãî. Áåðåìåííîñòü, ïîâûøåííàÿ ñâåðòûâàåìîñòü êðîâè, òðîìáîôëåáèòû, ñêëîííîñòü ê òðîìáîçàì, îäèíî÷íî íåëüçÿ èñïîëüçîâàòü ïðè îñòðûõ âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññàõ, ïðîòåêàþùèõ â ïî÷êàõ èëè ìî÷åâîì ïóçûðå èç-çà íàëè÷èÿ ðàçäðàæàþùåãî äåéñòâèÿ. Õèìè÷åñêèé ñîñòàâÒðàâà ãîðöà ïòè÷üåãî ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî àñêîðáèíîâîé êèñëîòû (450 ìã%), âèòàìèíû Å, Ê è ïðîâèòàìèí À (êàðîòèí), ôëàâîíîèäû (äî 9,4%) àâèêóëÿðèí, ãèïåðèí, èçîðàìíåòèí, ìèðèöèòèí, êâåðöåòèí è êåìïôåðîë, äóáèëüíûå âåùåñòâà (äî 4,8%), ýôèðíîå ìàñëî, êóìàðèíû ñêîïîëåòèí è óìáåëëèôåðîí, ôåíîëêàðáîíîâûå êèñëîòû: ãàëëîâóþ, êîôåéíóþ, ï-êóìàðîâóþ, õëîðîãåíîâóþ, àíòðàõèíîíû, ñìîëû, ñëèçè è ñîåäèíåíèÿ êðåìíèåâîé êèñëîòû.  öâåòêàõ íàéäåíû ôëàâîíîèäû, â êîðíÿõ - àíòðàõèíîíû.  íàäçåìíîé ÷àñòè ñîäåðæàòñÿ: çîëà - 9,26%; ìàêðîýëåìåíòû (ìã/ã): Ê - 36,90, Ca - 11,50, Mn - 4,20, Fe - 0,30; ìèêðîýëåìåíòû (ìêã/ã): Ìg - 299,00, Cu -14,40, Zn - 136,00, Ñî - 1,68, Cr - 0,48, Al - 293,60, Âà - 34,48, Se - 0,16, Ni - 1,76, Sr -1,12, Pb - 3,20,  - 32,00,1 - 0,10, Br - 102,9. He îáíàðóæåíû Cd, Li, Au, V. Êîíöåíòðèðóåò Mn, Cu, Zn, Mo, Br. Ïðèìåíåíèå ãîðöà ïòè÷üåãî â äðóãèõ îáëàñòÿõÊîðíè ðàíüøå óïîòðåáëÿëèñü äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñèíåé êðàñêè, îäíàêî ñïîñîá åå ïîëó÷åíèÿ â íàñòîÿùåå âðåìÿ óòðà÷åí. Ïðè îáû÷íûõ ïðèåìàõ êðàøåíèÿ äàåò çåëåíûå è æåëòûå òîíà; íåéòðàëüíûå è êèñëûå âûòÿæêè îêðàøèâàþò øåëê è øåðñòü â êðåìîâûå, ÿðêî-æåëòûå òîíà. Ìîëîäàÿ çåëåíü òðàâû èäåò â ïèùó.  Ñðåäíåé Àçèè ïîðîøîê èç òðàâû êóðÿò ïðè óñòàëîñòè. Òðàâîé ñïîðûøà õîðîøî îòìûâàåòñÿ ïîñóäà. Äàåò ïðåêðàñíûå ãàçîíû â âèäå çåëåíîãî êîâðà, ýôôåêòèâåí äëÿ áîëüøèõ ïëîùàäåé. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ çàêðåïëåíèÿ ãðóíòîâ è îçåëåíåíèÿ ñòàäèîíîâ, àýðîäðîìîâ è ò.ä. Ãîðåö ïòè÷èé ëåãêî ðàçìíîæàåòñÿ ñåìåíàìè. ßâëÿåòñÿ öåííîé êîðìîâîé êóëüòóðîé. Ñåíî èç åãî òðàâû ïî ïèòàòåëüíîñòè íå óñòóïàåò ëþöåðíå, êëåâåðó, ÷èíå. Åãî îõîòíî ïîåäàåò êðóïíûé ðîãàòûé ñêîò, îâöû, ñâèíüè, êóðû, ãóñè. Ïëîäû ãîðöà ïòè÷üåãî ÿâëÿþòñÿ êîðìîì äëÿ äîìàøíèõ è ïðîìûñëîâûõ ïòèö.
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